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THE SMILE素食吉利丁900g
$790
燕子冷凍半乾酵母400g
$230
法國純檸檬粉50g
$250
SU-250果凍粉50g(新光)
$150
安琪半乾酵母500g-需冷凍
$100
星戀細粒砂糖6g*50
$63
黑糖發糕粉500g(同安堂)
$45
乳酪餅乾預拌粉600g
$95
美式鬆餅粉1kg(品元)
$110
Marino麥芽精粉100g
$75
黃晶冰糖(細)3kg
$240
黑糖600g(日正)
$80
黑糖 1000g(信明)
$130
手工DIY冰糖300g-日正
$49
水晶冰糖包6g*100包
$130
麥芽糖75% 5kg(富鼎盛)
$300
麥芽膏(馬玉山)甜400g
$75
西點轉化糖漿1kg(卡羅)
$140
防潮糖粉300G(紫色)
$125
防潮糖粉80g(永詮)
$80
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900g
數量
THE SMILE素食吉利丁900g
是植物性來源的凝固劑,專為取代動物性明膠而設計, 穩定性佳、操作方便。
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400g
數量
燕子冷凍半乾酵母400g
是一種創新的半乾麵包酵母,能夠長時間發酵, 發酵過程中可保留風味和美味, 是針對麵包製作長時間發酵以及效率製程、人力短缺所開發。
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50g
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法國純檸檬粉50g
法國最新科技製成,新鮮檸檬經過冷凍乾燥脫水後研磨成粉, 粉末細緻,帶有天然的檸檬香味及酸味。
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50g
數量
SU-250果凍粉50g(新光)
全素可食。 使用範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 用途:粘稠劑(糊料) 海藻提煉、口感好、透明度佳、不離水。
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500g
數量
安琪半乾酵母500g-需冷凍
與乾酵母相比,發酵風味更好,活细胞率高,活力更强,方便使用、儲存。
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6g*50支
數量
星戀細粒砂糖6g*50
可隨身攜帶,定量使用方便、衛生。
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500g
數量
黑糖發糕粉500g(同安堂)
過年過節發糕不可或缺,自己製作DIY,衛生又安心, 口味獨特、製作簡單。
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600g
數量
乳酪餅乾預拌粉600g
餅乾粉製作輕鬆簡單,在製作過程中可加入喜歡的食材,好玩又好吃。
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1kg
數量
美式鬆餅粉1kg(品元)
美式鬆餅質地外酥內軟,每口咬下,鬆軟中帶有獨特的蛋糕彈性,並散發出濃濃雞蛋與麵粉的香氣,甜鹹食材都可搭配,最經典的美式風味。
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100g
數量
Marino麥芽精粉100g
用發芽大麥製作而成,含有礦物質及微量元素, 醣與蛋白質作用後,產生風味及香氣, 烘烤過程中更能幫助上色,提供麵包烘焙製作的穩定性。
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3kg
數量
黃晶冰糖(細)3kg
冰糖為單糖聚合體,不易發酵,糖性穩定,甜度較低、糖味少, 保持食材原有風味及口感不變,使用全自動機械一貫作業, 顆粒一致,晶瑩潔白,隨身攜帶,定量使用方便。
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600g
數量
黑糖600g(日正)
良好的營養補給,無添加人工色素、香料,香醇濃郁。
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1000g
數量
黑糖 1000g(信明)
可加入各式飲品添加風味。
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300g
數量
手工DIY冰糖300g-日正
用途:煎藥、調味、料理、泡咖啡、煮甜湯。
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6g*100包
數量
水晶冰糖包6g*100包
冰糖為單糖聚合體,不易發酵,糖性穩定,甜度較低、糖味少, 保持食材原有風味及口感不變,使用全自動機械一貫作業, 顆粒一致,晶瑩潔白,隨身攜帶,定量使用方便。
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5kg
數量
麥芽糖75% 5kg(富鼎盛)
本產品含水率高、流動性佳。
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400g
數量
麥芽膏(馬玉山)甜400g
質醇甘美的甜麥芽膏,懷舊又美味的好滋味, 甘美、香甜不膩口。
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1kg
數量
西點轉化糖漿1kg(卡羅)
蔗糖水解精煉而成,故俗稱人造蜂蜜,品質穩定, 可抑制產品內糖份結晶保水性佳、甘甜不膩, 可以降低產品之水活性,可抑制黴繁殖使產品較不易發霉。
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300g
數量
防潮糖粉300G(紫色)
防潮性佳、粉末細緻、不易結塊,無風味, 可任意用於各類食品,味道不衝突,保持產品表面不受潮。
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80g
數量
防潮糖粉80g(永詮)
灑於餐點表層裝飾保存於冷藏,表層的糖粉、裝飾的圖案 也不會因冷藏裡有溼度而模糊掉,此款糖粉有防止受潮的作用。
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