烘焙交流
BAKING
2023-09-09

月餅嘉年華⎪芙蓉麻糬燒⎪焙煎洛神鳳梨

烘焙分享
包裹著麻糬的月餅和洛神花鳳梨酥
有別於以往的特別口味令人驚奇
讓今年中秋多一點不同的選擇
2023-08-19

法國香頌|焦糖核桃

烘焙分享
讓人無法抵擋的可頌魅力
扎實口感搭配濃郁焦糖香
加上吃得到核桃的雙重享受
大家一定要試試看喔~
2023-08-19

法國香頌|肉桂香蘋

烘焙分享
外層有著酥脆網狀造型
搭配濃郁的肉桂蘋果內餡
2種口感交織融合 為口感增添豐富滋味
2023-08-19

法國香頌|檸檬香頌

烘焙分享
多層次酥鬆可頌 加上酸甜檸檬擠花
清爽的滋味刺激味蕾
小編都忍不住一口接著一口
2023-09-24

路那邁爾月餅

烘焙分享
各位有看過巧克力口味的月餅嗎
這次 #張永翰師傅 所帶來的創新吃法
內餡口感扎實 帶來濃郁苦甜的可可香氣!
今年中秋節大家一定要試做看看喔
2023-08-19

法國香頌|經典可頌

烘焙分享
下午茶的經典搭配無非是
烤得香酥的可頌與迷人咖啡☕️
表面刷上一層晶亮的糖面
外酥內軟的口感讓人念念不忘
2023-07-20

紅豆抹茶年糕

烘焙分享
使用米穀粉所製作的年糕
口感Q彈 又能吃到軟糯的紅豆
再搭配上濃郁抹茶味
是每人家中必吃的糕點喔
2023-07-20

無麩布朗尼

烘焙分享
使用屏農米鬆餅粉所製作而成
巧克力的苦甜加上蛋糕扎實的口感
在享受甜點時能心情愉悅
還能降低麩質過敏原喔
2023-07-20

米饅頭⎪水果大福

烘焙分享
裕軒榮幸邀請到 #屏農師傅
跟大家分享和了解米穀粉的應用
製作出來的成品散發穀粉的清香和鬆軟口感
是種無可取代的米食點心
麩質過敏的朋友們也可以安心食用喔
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