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大日本明治製糖上白糖ST500g

$50

冷凍奶油(法國燈塔)無鹽發酵500g

$210

昭和霓虹土司專用粉1kg

$100

拿破崙法國專用粉1公斤

$95

鷹牌高筋麵粉1kg

$100

鑽石牌低筋粉1kg

$95

凱薩琳高筋麵粉1公斤

$120

特寶笠果子用粉/頂級低筋粉1kg

$150

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)1KG

$95

鳥越製粉-哥磨(高筋)1KG

$95

鳥越製粉-金明竹(烏龍麵用)1KG

$100

鳥越製粉-純芯(高筋)1KG

$95

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)1KG

$95

鳥越製粉-鐵塔法印(歐式麵包專用粉)1KG

$90

日清百合花法國粉1KG

$110

日清紫羅蘭薄力粉1KG

$120

日清山茶花強力粉1KG

$110

昭和高級蛋糕粉1KG

$105

銅鑼燒粉1KG

$185

前原製粉-白玉粉1KG

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大日本明治製糖上白糖ST500g

日本使用最為普遍的糖品, 結晶也較細緻,水分較多質地較濕潤, 在糕點麵包餡類製作上效果較佳。

冷凍奶油(法國燈塔)無鹽發酵500g

布列塔尼最佳牛乳製成, 經歷12~16小時天然熟成, 傳統古法製成,綿密香氣、柔滑細緻。

昭和霓虹土司專用粉1kg

蛋白質性質良好, 成品組織細緻、顏色良好、化口性佳, 適用於吐司及甜麵包。

拿破崙法國專用粉1公斤

小麥粒深層核心精製, 膨脹性好、吸水性佳, 原味麥香,脆皮持續性佳。

鷹牌高筋麵粉1kg

吸水性特佳,保濕性好, 攪拌穩定性佳, 製作吐司組織較綿密,較有麥香味。

鑽石牌低筋粉1kg

所製作的蛋糕呈現優雅黃色, 組織細緻,保濕性佳, 入口即化,粉質顆粒小。

凱薩琳高筋麵粉1公斤

只萃取最高等級小麥粉心, 24 小時低溫長時間研製, 吸水性特高,組織不易老化。

特寶笠果子用粉/頂級低筋粉1kg

日本頂級低筋粉,麵糊不易消泡, 安定性及口感特佳,組織柔嫩蓬鬆度好 適合長崎蛋糕及銅鑼燒。

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)1KG

適合海綿蛋糕、磅蛋糕和洋果子, 能製作出膨發性、柔軟又濕潤的口感。

鳥越製粉-哥磨(高筋)1KG

伸展性優質,能製出彈力口感的麵包 氣孔細密且層次亮白柔軟, 高吸水率可達70%。

鳥越製粉-金明竹(烏龍麵用)1KG

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 製成饅頭、包子亦非常適合, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-純芯(高筋)1KG

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 製成饅頭、包子亦非常適合, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)1KG

適合洋果子類商品,擁有柔軟的口感, 麵糰安定性優質, 蛋糕體呈現優良膨發性且組織有彈力。

鳥越製粉-鐵塔法印(歐式麵包專用粉)1KG

日本最早開發的法國麵包專用粉, 擁有香甜甘味、濕潤化口的特性, 能製出酥脆香醇的歐法式麵包。

日清百合花法國粉1KG

經長時間發酵和熟成, 天然小麥香味, 可烘培出外酥內軟、充滿嚼勁的法國麵包。

日清紫羅蘭薄力粉1KG

日清製粉最具代表性的低筋用粉, 具蓬鬆感及化口性佳, 適用於海綿蛋糕及戚風蛋糕。

日清山茶花強力粉1KG

日清最具代表性的麵包用粉, 適用於吐司、甜麵包等,有淡淡奶香, 也能應用在披薩及餃子。

昭和高級蛋糕粉1KG

具有海綿般的彈性, 帶有迷人風味並具有良好的化口性, 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。

銅鑼燒粉1KG

製作簡單,餅皮柔軟綿密。 是在家DIY的熱門點心之一,深受大人小孩的喜愛。

前原製粉-白玉粉1KG

100%嚴選日本糯米碾成粉、採用水挽製法萃取。 粉質更加軟而細、台式日式甜點皆適合。