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◈ 餐飲原料 調味
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正品五香粉30g (飛馬)
$40
甘草粉 G罐 25g (飛馬)
$45
金線蓮60g(新光)
$70
霸王狗尾雞60g-新光
$70
奧利塔純橄欖油1L
$340
香蒜粉1kg(飛馬)
$295
上咖哩粉600g(飛馬)#15-全或純素
$180
山葵粉-極辣300g(松井)
$99
正品百草粉300g(飛馬)#19-全或純素
$270
香菇湯粉600g(飛馬)#102-全或純素
$205
有機白味噌500g(穀盛)
$105
有機米味噌500g(穀盛)
$105
奶油濃湯粉100g(日正)
$45
旗子芥茉醬 105oz/2975g
$340
沙茶醬2.7kg(福寶)
$305
萬家香(甲等)醬油10斤
$210
萬家香油膏10斤
$245
萬家香香菇素蠔油10斤
$285
牛頭牌素食沙茶醬3kg
$515
花椒粉(新光)27g
$65
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30g /罐
數量
正品五香粉30g (飛馬)
家庭烹煮專用。
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25g/盒
數量
甘草粉 G罐 25g (飛馬)
家庭烹煮專用。
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60g
數量
金線蓮60g(新光)
料理前請先沖洗。
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60g
數量
霸王狗尾雞60g-新光
新光牌四物雞調味包,精選狗尾草、桂尖、月桂葉、人蔘等原料,香氣細緻濃郁,並採古法特殊烘焙,風味獨具,味香質純。
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1L/瓶
數量
奧利塔純橄欖油1L
世界星級主廚指定品牌 具香純溫和橄欖果香味
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1kg/包
數量
香蒜粉1kg(飛馬)
是用於肉類加工、醃漬蔬菜、去除魚類腥味、增加香氣, 更廣泛用於各類中西式料理與麵包烘焙,以增加風味。
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600g/盒
數量
上咖哩粉600g(飛馬)#15-全或純素
咖哩是一種極受歡迎的混合是香料, 具有濃郁的辛辣香味。 飛馬上咖哩粉粉質細好溶解,方便烹煮適合各式咖哩。
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300g/包
數量
山葵粉-極辣300g(松井)
山葵粉(極辣)使用台灣栽種天然山葵, 經低溫研磨成山葵粉, 釋放出天然的甘、甜、嗆、香。 以冷開水調成糊狀密封5~10分鐘後再加入醬油即可食用。
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300g/盒
數量
正品百草粉300g(飛馬)#19-全或純素
甘草粉氣味濃香持久特殊,原始配方來自中國, 經本公司細心的研發調配,製成廣受五星級大廚青睞的正品甘草粉。
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600g/盒
數量
香菇湯粉600g(飛馬)#102-全或純素
具有香菇濃郁清香、甘甜美味、節省熬煮高湯時間。
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500g/盒
數量
有機白味噌500g(穀盛)
源自日本京都,米麴含量較高,不添加防腐劑、味素、漂白劑, 口感滑順細緻,散發自然回甘的香醇風味,適合醃漬和海鮮料理。
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500g/盒
數量
有機米味噌500g(穀盛)
有機米與美加產非基因改造有機黃豆, 依黃金比例低溫發酵熟成,用料實在, 口感細緻滑順,自然回甘風味香醇。
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100g包
數量
奶油濃湯粉100g(日正)
1.濃湯湯底中加入玉米粒、火腿、打個蛋花,煮熟食材即是香濃郁米濃湯。 2.濃湯湯底中加入鮮蝦、蟹肉、花枝丁,煮熟食材即成為營養豐富的海鮮濃湯。 3.濃湯湯底中加入蒜末拌炒過的蘑菇和鮮奶即可成為美味的奶油蘑菇濃湯。
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2975g/罐
數量
旗子芥茉醬 105oz/2975g
1. 搭配生菜沙拉 2. 搭配炸雞塊、炸魚條、薯條等等炸物 3. 搭配漢堡、三明治、帕尼尼 4. 搭配焗烤起司馬鈴薯 5. 搭配燒烤雞腿、牛排、豬排、羊排。
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2.7kg/罐
數量
沙茶醬2.7kg(福寶)
源自於東南亞的調味聖品,適宜於燒、燜、涮、煨等烹調方法。
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6000g/罐
數量
萬家香(甲等)醬油10斤
萬家香甲等醬油符合CNS甲級醬油標準,使用黃豆、小麥為原料, 經過長時間發酵釀造製成,香氣濃郁,口感甘醇。
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6000g/罐
數量
萬家香油膏10斤
100純釀造天然油膏。
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6000g/罐
數量
萬家香香菇素蠔油10斤
以黃豆、小麥為原料釀造的高成份醬油為基底,選用埔里香菇研磨製成的香菇粉, 並添加歐盟進口澱粉與酵母粉,獨門調配出葷素皆宜的調味醬。 口感自然香甜滑順,無論沾、煮、炒、醃皆可和食材搭配的天衣無縫。 為避免葷食材料混入,製造過程中產線完全獨立,茹素者可放心使用。
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3000g/罐
數量
牛頭牌素食沙茶醬3kg
全新的素食生產線, 全素原料製成,適合全素消費者食用, 不含防腐劑、花生粉、黃豆粉。
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27g
數量
花椒粉(新光)27g
可直接撒用於菜餚或作為料理之調味,如麻婆豆腐、紅油炒手、五更腸旺及開味小菜或和其它香辛料調配成複方香料作為醃漬或調味使用。 新光牌花椒粉係精選小紅袍,辛辣且香氣濃郁帶有細緻淡橙皮香。經古法烘焙研磨,味香純質。
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