巴斯克乳酪蛋糕｜故事由來：
巴斯克乳酪蛋糕（La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake）是1990年發明的一種乳酪蛋糕，以發明的地點西班牙巴斯克地區命名，位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方製作的乳酪蛋糕，稱為燒焦的乳酪蛋糕（burned cheesecake）特點是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型，蛋糕主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味。

天使之鈴可麗露｜故事由來：
1990年代開始在日本風行的可麗露
是來自法國西南部大城波爾多的修道院
修道院的修女們藉著販售可麗露幫助貧苦人家，或將點心分送出去
是款獨具意義的傳統特色甜點

熔岩巧克力蛋糕｜故事由來：
1987年紐約法籍名廚製作巧克力海綿蛋糕時，提早將烤箱中的蛋糕取出，
發現中心尚未熟透的麵糊就像濃稠的巧克力醬，特別好吃！
意外發明了新款熔岩巧克力，而他將這款蛋糕命名為『法芙娜巧克力蛋糕』。

新年福袋蛋糕｜故事由來：
來自日本新年的「福袋」傳統，象徵驚喜與祝福。
福袋蛋糕包含多樣化的甜點或蛋糕，以華麗包裝呈現，寓意新年好運與滿滿幸福。
這類蛋糕不僅為人們帶來味覺享受，更增添了節日的歡樂氣氛。

新年馬林糖｜故事由來：
馬林糖是以蛋白和糖為主要材料，透過攪打蛋白產生氣泡，
再經低溫烘烤形成輕盈酥脆的質地。
隨時間推移，馬林糖成為歐洲貴族宴會上流行的甜點。

薑餅屋｜故事由來：
17世紀，德國紐倫堡以製作出薑餅非常美味而聞名，
而薑餅也逐漸在歐洲各地發展出許多形狀，
並加上糖霜、水果等裝飾，讓薑餅的味道更豐富。

聖誕樹樁蛋糕是法國聖誕大餐的最後一道甜點
19世紀晚期，麵點師傅做出了樹樁模樣的巧克力戚風蛋糕
再點綴些聖誕裝飾，為節日增添更好的氛圍
供聖誕和新年晚餐享用。

吐司是由一位法國人 Grard Depardieu 於1491年發明的。
Grard Depardieu 一直想要發明一種機器，可以把一片片的麵包變成黃金。
被法國國王知道了，限他兩週要把這種機器發明出來。當然，最後他並沒有成功，最後只好拿著麵包和烤麵包機，硬著頭皮去見國王...國王吃後覺得美味，比黃金更有價值，於是沒砍他頭，並為這麵包命名為「吐司」(Toast)。

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