水果塔的起源於古羅馬時期，人們會在碗中填滿各樣水果享受其甜美，隨著時間的推移傳到法國，將水果塔演變成精緻的藝術品，改良外觀，還加入了鮮奶油和各種內餡，豐富口感和風味，而水果塔如今已成為甜點店的熱門選擇，擁有一票忠實粉絲！

達克瓦茲（Dacquoise) 起源是十七世紀法國宮廷經典點心，烘烤前會在表面撒上糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮，因此在日本，也有人稱達克瓦茲為珍珠盤。

磅蛋糕的歷史可追溯至18世紀的英國！
當時食譜傳承講究簡單易懂，磅蛋糕正是以此而聞名。
磅蛋糕的英文名稱為「Pound cake」，取自於其等量的配方，每種主要材料各一磅而得名！

『瑪德蓮』源自法國18世紀時的一位侍女
為宴會製作了祖母家傳的餐後小點心，深受公爵及賓客的喜愛，則以侍女的名字”瑪德蓮”命名

『戚風蛋糕』源自於美國 傳至日本後受日本人喜愛
並吸引許多職人投入製作與改良～
這次我們將蛋糕改變成媽媽喜歡的玫瑰花造型
為母親節增添一點浪漫，讓家裡的女主人
有個美好的Happy Mother's Day

端午節快樂！讓我們獻上漂亮的粽…
等等，你說這其實是麵包？
運用混色麵團，讓麵包展現出像粽葉包裹的粽子外型
借助特別的模具才能辦到，來看看Sigmar怎麼製作的吧！

法國經典甜點沙布列鑽石餅乾(Sablé Breton)具有濃郁口味，其名稱“Sablé”意為沙子般細膩，可呈現出獨特的鬆脆口感
製作過程簡單有趣，掌握好配方就能製作出完美的餅乾！

鮮美的草莓和濃郁的乳酪，佐以精美的玫瑰花瓣，
搭配選用現成塔皮，令人垂涎的甜點就誕生了。
家中也能輕鬆製作出完美的乳酪玫瑰塔

傳說中的鳥巢布丁，是一道充滿藝術感的甜點。
以焦糖絲製作成琥珀色鳥巢，布丁柔軟順滑、富有彈性。
每口都能夠嚐到焦糖的苦甜、牛奶的濃郁，讓人非常享受。