新年福袋蛋糕｜故事由來：
來自日本新年的「福袋」傳統，象徵驚喜與祝福。
福袋蛋糕包含多樣化的甜點或蛋糕，以華麗包裝呈現，寓意新年好運與滿滿幸福。
這類蛋糕不僅為人們帶來味覺享受，更增添了節日的歡樂氣氛。

故事由來：
馬林糖是以蛋白和糖為主要材料，透過攪打蛋白產生氣泡，
再經低溫烘烤形成輕盈酥脆的質地。
隨時間推移，馬林糖成為歐洲貴族宴會上流行的甜點。

➡︎ 薑餅屋_故事由來：
17世紀，德國紐倫堡以製作出薑餅非常美味而聞名，
而薑餅也逐漸在歐洲各地發展出許多形狀，
並加上糖霜、水果等裝飾，讓薑餅的味道更豐富。

聖誕樹樁蛋糕是法國聖誕大餐的最後一道甜點
19世紀晚期，麵點師傅做出了樹樁模樣的巧克力戚風蛋糕
再點綴些聖誕裝飾，為節日增添更好的氛圍
供聖誕和新年晚餐享用。

吐司是由一位法國人 Grard Depardieu 於1491年發明的。
Grard Depardieu 一直想要發明一種機器，可以把一片片的麵包變成黃金。
被法國國王知道了，限他兩週要把這種機器發明出來。當然，最後他並沒有成功，最後只好拿著麵包和烤麵包機，硬著頭皮去見國王...國王吃後覺得美味，比黃金更有價值，於是沒砍他頭，並為這麵包命名為「吐司」(Toast)。

【 裕軒食品⎪LYON’S烘焙美學 】
【OREO｜棉花糖曲奇 】OREO MARSHMALLOW COOKIES

可頌又叫做新月麵包，是種使用大量奶油烘烤、呈現酥皮和奶香味的歐式麵包
起源自奧地利，並在法國發揚光大。直接食用、加入甜味內餡或可以當做一般鹹麵包般直接夾三明治食用都非常好吃！

水果塔的起源於古羅馬時期，人們會在碗中填滿各樣水果享受其甜美，隨著時間的推移傳到法國，將水果塔演變成精緻的藝術品，改良外觀，還加入了鮮奶油和各種內餡，豐富口感和風味，而水果塔如今已成為甜點店的熱門選擇，擁有一票忠實粉絲！

達克瓦茲（Dacquoise) 起源是十七世紀法國宮廷經典點心，烘烤前會在表面撒上糖粉，利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮，因此在日本，也有人稱達克瓦茲為珍珠盤。