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昭和高級蛋糕粉25KG
$1,775
中筋麵粉22kg(統一)
$585
韓國麵包粉25kg(品元)
$3,400
細粒砂糖(細砂)25kg
$1,090
澄粉 25KG/袋
$1,480
水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg
$460
水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg
$470
脫脂奶粉25kg(westland)
$3,950
海藻糖20kg
$2,640
葡萄糖25kg(義大利)
$2,200
凱薩琳高筋麵粉15kg
$1,500
鷹牌高筋麵粉25kg
$1,760
鑽石牌低筋麵粉25kg
$1,750
鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg
$2,050
鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG
$2,030
鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg
$2,180
鳥越製粉-純芯(高筋)25KG
$2,030
鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG
$2,050
日清百合花法國粉25KG
$1,840
日清紫羅蘭薄力粉25KG
$2,145
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25kg
數量
昭和高級蛋糕粉25KG
具有海綿般的彈性, 帶有迷人風味並具有良好的化口性, 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。
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22kg
數量
中筋麵粉22kg(統一)
營養強化、營養加分,吃的安心又健康。
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25kg
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韓國麵包粉25kg(品元)
可用來製作Q彈的韓式圓麵包。
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25kg
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細粒砂糖(細砂)25kg
糖度:99.7 °Z以上。係原料糖經溶解去雜質及多次結晶煉製而成之高純度白糖。 無添加化學物、是高品質的甜味料。 適宜牛奶、咖啡、紅茶、冰品、飲料、蓮子、花茶、果汁等食品加工用糖及一般家庭用調味糖。
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25kg
數量
澄粉 25KG/袋
無筋麵粉又稱澄麵、澄粉。 中式糕餅或點心的粉皮,廣式蝦餃、粉皮,蒸熟晶瑩剔透。 作用就像西式糕點裡的明膠或洋菜。
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10kg
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水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg
適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。
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10kg
數量
水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg
適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
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25kg
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脫脂奶粉25kg(westland)
溶解性、流動性佳 乳脂含量低、乳香濃郁
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20kg
數量
海藻糖20kg
甜度為砂糖的0.45倍,是種甜度較低的糖,常用來製作糖果。
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25kg
數量
葡萄糖25kg(義大利)
可適量添加於食品中
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15kg
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凱薩琳高筋麵粉15kg
只萃取最高等級小麥粉心, 24 小時低溫長時間研製, 吸水性特高,組織不易老化。
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25kg
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鷹牌高筋麵粉25kg
吸水性特佳,保濕性好, 攪拌穩定性佳, 製作吐司組織較綿密,較有麥香味。
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25kg
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鑽石牌低筋麵粉25kg
所製作的蛋糕呈現優雅黃色, 組織細緻,保濕性佳, 入口即化,粉質顆粒小。
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25kg
數量
鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg
適合海綿蛋糕、磅蛋糕和洋果子, 能製作出膨發性、柔軟又濕潤的口感。
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25kg
數量
鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG
伸展性優質,能製出彈力口感的麵包 氣孔細密且層次亮白柔軟, 高吸水率可達70%。
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25kg
數量
鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg
製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 製成饅頭、包子亦非常適合, 成品皮質光滑,口感彈性佳。
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25kg
數量
鳥越製粉-純芯(高筋)25KG
製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 成品皮質光滑,口感彈性佳。
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25kg
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鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG
適合洋果子類商品,擁有柔軟的口感, 麵糰安定性優質, 蛋糕體呈現優良膨發性且組織有彈力。
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25kg
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日清百合花法國粉25KG
經長時間發酵和熟成, 天然小麥香味, 可烘培出外酥內軟、充滿嚼勁的法國麵包。
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25kg
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日清紫羅蘭薄力粉25KG
日清製粉最具代表性的低筋用粉, 具蓬鬆感及化口性佳, 適用於海綿蛋糕及戚風蛋糕。
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