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昭和高級蛋糕粉25KG

$1,775

中筋麵粉22kg(統一)

$585

韓國麵包粉25kg(品元)

$3,400

細粒砂糖(細砂)25kg

$1,090

澄粉 25KG/袋

$1,480

水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

$460

水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

$470

脫脂奶粉25kg(westland)

$3,950

海藻糖20kg

$2,640

葡萄糖25kg(義大利)

$2,200

凱薩琳高筋麵粉15kg

$1,500

鷹牌高筋麵粉25kg

$1,760

鑽石牌低筋麵粉25kg

$1,750

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg

$2,050

鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG

$2,030

鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg

$2,180

鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

$2,030

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG

$2,050

日清百合花法國粉25KG

$1,840

日清紫羅蘭薄力粉25KG

$2,145
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昭和高級蛋糕粉25KG

具有海綿般的彈性, 帶有迷人風味並具有良好的化口性, 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。

中筋麵粉22kg(統一)

營養強化、營養加分,吃的安心又健康。

韓國麵包粉25kg(品元)

可用來製作Q彈的韓式圓麵包。

細粒砂糖(細砂)25kg

糖度:99.7 °Z以上。係原料糖經溶解去雜質及多次結晶煉製而成之高純度白糖。 無添加化學物、是高品質的甜味料。 適宜牛奶、咖啡、紅茶、冰品、飲料、蓮子、花茶、果汁等食品加工用糖及一般家庭用調味糖。

澄粉 25KG/袋

無筋麵粉又稱澄麵、澄粉。 中式糕餅或點心的粉皮,廣式蝦餃、粉皮,蒸熟晶瑩剔透。 作用就像西式糕點裡的明膠或洋菜。

水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。

水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。

脫脂奶粉25kg(westland)

溶解性、流動性佳 乳脂含量低、乳香濃郁

海藻糖20kg

甜度為砂糖的0.45倍,是種甜度較低的糖,常用來製作糖果。

葡萄糖25kg(義大利)

可適量添加於食品中

凱薩琳高筋麵粉15kg

只萃取最高等級小麥粉心, 24 小時低溫長時間研製, 吸水性特高,組織不易老化。

鷹牌高筋麵粉25kg

吸水性特佳,保濕性好, 攪拌穩定性佳, 製作吐司組織較綿密,較有麥香味。

鑽石牌低筋麵粉25kg

所製作的蛋糕呈現優雅黃色, 組織細緻,保濕性佳, 入口即化,粉質顆粒小。

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg

適合海綿蛋糕、磅蛋糕和洋果子, 能製作出膨發性、柔軟又濕潤的口感。

鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG

伸展性優質,能製出彈力口感的麵包 氣孔細密且層次亮白柔軟, 高吸水率可達70%。

鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 製成饅頭、包子亦非常適合, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG

適合洋果子類商品,擁有柔軟的口感, 麵糰安定性優質, 蛋糕體呈現優良膨發性且組織有彈力。

日清百合花法國粉25KG

經長時間發酵和熟成, 天然小麥香味, 可烘培出外酥內軟、充滿嚼勁的法國麵包。

日清紫羅蘭薄力粉25KG

日清製粉最具代表性的低筋用粉, 具蓬鬆感及化口性佳, 適用於海綿蛋糕及戚風蛋糕。