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西餅巧克力粒250g

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(高級)優格巧克力片1KG

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西餅巧克力粒250g

可用於西點烘焙或直接食用

(高級)優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。