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鮮奶油
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總統牌動物性鮮奶油1L
$240
法國愛樂薇動物性鮮奶油35%1L
$270
動物鮮奶油(法國依帆)1L
$250
肯迪雅動物鮮奶油1L(法國)
$250
動物性鮮奶油(奶素可食)-Westgold(威斯蘭)
$185
TATUA噴式鮮奶油
$180
長春(紫)打發專用脂1L-Whipping
$130
長春(黃)甜點專用脂1L-Baking/Filling
$145
長春(綠)烹調專用脂1L-C00king
$145
長春(桃)蛋糕專用脂1L-Whipping
$150
藍米勒動物性鮮奶油1L
$270
活力鮮M3打發專用脂1100g/罐
$130
安佳1L鮮奶油/罐
$210
歐登堡動物鮮奶油1L
$235
TATUA動物鮮奶油36% 1L
$175
TATUA動物鮮奶油38% 1L
$190
法國萊思克鮮奶油35% 1L
$290
紫娃娃烘焙/餐飲專用脂1L
$140
安佳鮮乳脂 250ml
$130
ARLA動物性鮮奶油36% 200ml
$95
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1L/罐
數量
總統牌動物性鮮奶油1L
源自法國布列塔尼及諾曼地等地區, 含有豐富的鈣質與維他命, 細緻的質地,打發效果佳。
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1L/罐
12入/箱
數量
法國愛樂薇動物性鮮奶油35%1L
最佳打發比例, 品質穩定,不會塌陷或出水, 用於內餡或是表面塗抹都非常適合。
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1L/罐
數量
動物鮮奶油(法國依帆)1L
乳脂肪含量35%, 組織滑順細緻, 打發後口感清香。
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1L/罐
數量
肯迪雅動物鮮奶油1L(法國)
乳脂肪含量35.1%, 無添加乳化劑,更接近天然口感, 打發後口感香醇,穩定性高。
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1L/罐
數量
動物性鮮奶油(奶素可食)-Westgold(威斯蘭)
奶素可食,最佳打發比例,乳脂含量35%以上, 品質穩定,不會塌陷或出水, 用於內餡或是表面塗抹都非常適合。
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400g/罐
數量
TATUA噴式鮮奶油
口感滑潤綿密,具奶香味, 快速享用甜點蛋糕的好幫手, 輕輕鬆鬆就能裝飾好美味點心。
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1L/罐
數量
長春(紫)打發專用脂1L-Whipping
使用前請上下輕輕搖晃均勻。適用於烘焙打發、飲品調製等, 打發後之鮮奶油須冷藏保存,以確保品質,並請盡快使用。 自然香醇的乳香風味,口感綿密,甜度適中, 冷藏隨取隨用,操作便利,無菌包裝,衛生安全。
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1L/罐
數量
長春(黃)甜點專用脂1L-Baking/Filling
使用前請上下輕輕搖晃均勻。 適用於甜點烘焙、夾餡裝飾、麵糰製作等。無糖,運用、操作無限可能, 增加甜點膨脹量,打發率較動物鮮奶油多,縮短烘烤時間,含天然牛奶, 乳香自然,口感清爽,無反式脂肪與防腐劑,專業TBA包裝保存完整風味。
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1L/罐
數量
長春(綠)烹調專用脂1L-C00king
使用前請上下輕輕搖晃均勻。 適用於濃湯烹煮、白醬製作、義大利麵醬汁調製等, 打發後之鮮奶油須冷藏保存,以確保品質,並請盡快使用。
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1L/罐
數量
長春(桃)蛋糕專用脂1L-Whipping
使用前請上下輕輕搖晃均勻。 適用於蛋糕抹面、裱花裝飾、烘焙打發、飲品調等, 打發後之鮮奶油須冷藏保存,以確保品質,並請盡快使用。
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1L/罐
數量
藍米勒動物性鮮奶油1L
乳脂肪含量:38% 成分100%純鮮奶油,簡單且無任何添加, 風味香醇濃郁、口感細緻、好操作, 易打發、耐酸、耐高溫、穩定性佳, 具有豐富的奶油風味和質地。
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1100g/罐
數量
活力鮮M3打發專用脂1100g/罐
蛋糕、慕斯、麵包、餅乾、冰淇淋裝飾填充。
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1L/罐
12罐/箱
數量
安佳1L鮮奶油/罐
裱花、餡料、烹飪。
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1L/罐
數量
歐登堡動物鮮奶油1L
來自德國特選專業畜牧飼養的乳牛所生產的高品質乳源所製成。 UHT無菌包裝保留濃郁的乳香。 35%的香醇厚實讓美味有更多變化
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1L/包
數量
TATUA動物鮮奶油36% 1L
抗酸:能與有具酸性的原料混合使用,不會產生分離耐熱: 極佳的耐熱性,可適用在高溫和長時間烘烤的餐點, 耐酒精類原料:可以和所有含酒精類原料混合,如有含白葡萄酒的義大利麵醬汁。
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1L
數量
TATUA動物鮮奶油38% 1L
具耐酸性,可耐沸騰10分鐘不分離或結塊, 液體或打發狀態下可加入酒精性原料, 打發後鮮奶油可冷凍後再退凍, 收汁時間快,濃度可達原來的75%,節省操作時間。
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1L
數量
法國萊思克鮮奶油35% 1L
使用法國諾曼地產區的優質乳源,乳脂含量35%, 乳香濃郁、清爽不膩,顛覆對鮮奶油的甜膩印象, 打發率優越、穩定性極佳,烘焙新手也輕鬆上手,用途廣泛易操作。
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1L
數量
紫娃娃烘焙/餐飲專用脂1L
濃郁的奶香味與滑順的口感, 33%脂肪、無糖、零反式脂肪。
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250ml
數量
安佳鮮乳脂 250ml
採超高溫瞬間滅菌(UHT)方式,不含防腐劑, 乳脂健全、操作穩定度高、易打發。
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200ml
數量
ARLA動物性鮮奶油36% 200ml
100%丹麥產的牛乳經過分離、均質、殺菌製成,應用廣泛, 適合蛋糕、慕斯、烘焙、醬汁及濃湯等烘焙及調理使用。
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