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◈ 烘焙原料
酵母泡打
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滿點即發酵母低糖(紅)500g/包
$125
滿點即發酵母高糖(咖啡)500g/包
$125
法國燕子牌酵母-500g低糖用
$155
法國燕子牌酵母-500G高糖用
$125
泡打粉12g*4入(日正)
$52
新鮮酵母(生母)1磅
$45
普羅優菌 2g/12包入
$380
白玫瑰即溶快發乾酵母100g
$50
安琪半乾酵母500g-需冷凍
$100
巧拌師雙效配方泡打粉4oz
$80
Fleischmann即發乾酵母(低糖麵包配方)500g
$85
Fleischmann即發乾酵母(高糖麵包配方)500g
$85
星野天然酵母粉種(紅)500g
$1,300
星野丹澤天然酵母麵包種500g
$1,300
星野薔薇天然酵母麵包種500g
$1,400
酵母粉12g*4包/盒(日正)
$49
酵母粉12g/包(日正)
$15
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500g/包
數量
滿點即發酵母低糖(紅)500g/包
低糖用強力即發酵母, 適用於低糖含量0-5%的麵糰, 如歐式麵包等。
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500g/包
數量
滿點即發酵母高糖(咖啡)500g/包
高糖用強力即發酵母, 適用於高糖含量5%以上的麵糰, 如包子.饅頭及台式甜麵包等。
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500g/包
數量
法國燕子牌酵母-500g低糖用
低糖用強力即發酵母, 醱酵時間較短 ,穩定性高、用量少, 適用於含糖量0~8%的麵包。
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500g/包
數量
法國燕子牌酵母-500G高糖用
高糖用強力即發酵母, 醱酵時間較短 ,穩定性高、用量少, 適用於含糖量超過5%的麵包。
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48g/盒
數量
泡打粉12g*4入(日正)
DIY料理好幫手,精選優良素材, 增進食物口感的「膨鬆劑」, 可用來製作麵包、蛋糕...等。
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454g±10g/條
數量
新鮮酵母(生母)1磅
適用於製作麵包、吐司、饅頭、抓餅、蔥油餅等等產品發酵使用。
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2g/12包入
數量
普羅優菌 2g/12包入
1.普羅優菌之菌種屬於中高溫菌,需搭配普羅拜爾優格製造機一起使用,不可置於室溫發酵。 2.搭配普羅拜爾優格製造機,不僅方便、安全、快速,且成功率最高。 3.本產品離開冰箱請勿超過15天。
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1包
數量
白玫瑰即溶快發乾酵母100g
適用產品:麵包、餅乾、饅頭、水煎包….等食品發酵用。
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500g
數量
安琪半乾酵母500g-需冷凍
與乾酵母相比,發酵風味更好,活细胞率高,活力更强,方便使用、儲存。
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1罐
數量
巧拌師雙效配方泡打粉4oz
美國原裝進口 優質非基因改造玉米澱粉 無麩質.無反式脂肪
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500g
數量
Fleischmann即發乾酵母(低糖麵包配方)500g
低糖用強力即發酵母,醱酵時間較短 ,穩定性高、用量少,適用於含糖量0~8%的麵包。
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500g
數量
Fleischmann即發乾酵母(高糖麵包配方)500g
高糖用強力即發酵母,醱酵時間較短 ,穩定性高、用量少,適用於含糖量超過5%的麵包。
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500g
數量
星野天然酵母粉種(紅)500g
星野天然酵母主要以北海道小麥、日本國產米、菌及水進行釀製而成、完全不使用基因改造物製作。
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500g
數量
星野丹澤天然酵母麵包種500g
星野天然酵母主要以北海道小麥、日本國產米、菌及水進行釀製而成、完全不使用基因改造物製作。
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500g
數量
星野薔薇天然酵母麵包種500g
柔軟且有彈力與濕潤度。 使用麴菌釀造、使原料小麥粉中的天然酵母美味度更加顯現。
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12g*4包/盒
數量
酵母粉12g*4包/盒(日正)
可使產品有絕佳膨脹度,增進食物的口感。
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12g/包
數量
酵母粉12g/包(日正)
可使產品有絕佳膨脹度,增進食物的口感。
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