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吉利丁粉200g(惠昇)

$150

吉利T 200g(新光)

$185

吉利T 1kg(新光)

$520

吉利丁粉200g(新光)

$180

吉利丁粉80g(盈發)

$75

吉利T(真珠粉)1kg

$580

杏桃風味果膠150g(永詮)

$95

吉利T(真珠粉)200g

$170

吉利王果凍原粉10g*10包/盒

$100

吉利丁粉10g*10包/盒-惠昇

$115

吉利王果凍粉1kg/包(惠昇)

$455

吉利丁(橘色)450g

$330

吉利丁片 1kg(科)

$800

愛唯吉利丁片1kg(金級)

$1,050

金萊茵吉利丁片1kg

$750

金萊茵吉利丁粉1kg

$520

吉利丁片(分)100g

$120

吉利丁片(永詮)1kg

$800

超鑽吉利丁粉20g(永詮)

$22

超鑽吉利丁粉80g(永詮)

$90
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吉利丁粉200g(惠昇)

好媽媽吉利丁粉,嚴選品質,搭配好幫手, 簡單零失敗!無腥味、使用方便, 可迅速溶解於冷開水中,能隨意創作成各式甜點, 製成品口感極具韌性及彈性。

吉利T 200g(新光)

選用深海海藻所生產而成,無色無味、耐酸度高, 製成甜點成品透明度高、口感富彈性。

吉利T 1kg(新光)

選用深海海藻所生產而成,無色無味、耐酸度高,製成甜點成品透明度高、口感富彈性,適合製成 茶凍、咖啡凍、布丁、奶酪、水果凍,亦可調製 杏仁豆腐、果醬、冰淇淋等。

吉利丁粉200g(新光)

將吉利丁粉放入冷水浸泡數鐘後,將牛奶和砂糖倒入鍋內, 以小火攪拌至完全溶解再加入吉利丁粉快速攪拌, 趁熱分裝於果凍模具或其它容器中, 靜置冷卻約10分鐘後,於入冰箱冷藏後即可食用。

吉利丁粉80g(盈發)

簡單零失敗!無腥味、使用方便, 可迅速溶解於冷開水中,能隨意創作成各式甜點, 製成品口感極具韌性及彈性。

吉利T(真珠粉)1kg

植物所製而成的水晶凍原料。 成品晶瑩剔透,光澤誘人有彈性,入口即化。 製作時間短,耐酸性強,凝固快。 可以取代吉利丁片。

杏桃風味果膠150g(永詮)

重量:150g±4% 帶有淡淡的杏桃色,且帶有杏桃香氣, 好操作、塗抹性好、附著力佳,可自行調整軟硬度。

吉利T(真珠粉)200g

重量:200g±4% 海藻精製而成,調整至最佳口感, 口感介於動物膠與洋菜粉之間, 具還原性,可加熱溶解再凝固,耐酸值約3.2。

吉利王果凍原粉10g*10包/盒

本品於40℃以下開始凝結,成品透明度高、凝結時間短, 不需完全冷卻即可放入冰箱冷藏。 膠體透明度更佳、膠體倍數更多、耐酸度更好, 手作布丁果凍奶酪的高級原料。

吉利丁粉10g*10包/盒-惠昇

吉利丁粉又名動物膠或明膠,無明顯腥味, 使用十分方便,成品口感極佳,可快速溶解於冷開水中。 可輕易隨意創作成各式各樣的甜點。

吉利王果凍粉1kg/包(惠昇)

本品於40℃以下開始凝結,成品透明度高、凝結時間短,不需完全冷卻即可放入冰箱冷藏。 膠體透明度更佳、膠體倍數更多、耐酸度更好,手作布丁果凍奶酪的高級原料。

吉利丁(橘色)450g

吉利丁Gelatine譯音而來, 是由動物的皮或骨頭提煉而成顏色透明的動物蛋白質。

吉利丁片 1kg(科)

吉利丁又稱明膠或魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來 從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質

愛唯吉利丁片1kg(金級)

『愛唯Ewald』來自吉力丁最大生產國的德國。 不含任何改良劑及漂白劑,帶給您健康零負擔的輕鬆享受。

金萊茵吉利丁片1kg

凝凍力強,軟化及溶解時間省。 可直接溶於水中泡軟後添加到產品中。

金萊茵吉利丁粉1kg

德國進口之金級吉利丁粉,不含任何改良劑或漂白劑。

吉利丁片(分)100g

德國進口高級品質。 動物中提煉出來的膠質,經脫色去腥,精製而成的透明片狀物。

吉利丁片(永詮)1kg

可應用在奶酪、果凍、布丁、幕斯、果醬、鏡面果膠、乳酪蛋糕。

超鑽吉利丁粉20g(永詮)

重量:20g±9% 產地:比利時 高純度、低臭味的動物膠所加工,乾燥而成的細粒粉末。

超鑽吉利丁粉80g(永詮)

重量:80g±5% 產地:比利時 高純度、低臭味的動物膠所加工,乾燥而成的細粒粉末。