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◈ 烘焙原料
吉利丁 果膠
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特級鏡面果膠粉100g
$70
特級鏡面果膠粉1kg-盈發
$210
吉利T果膠200g(做果醬專用)
$160
(柏)即溶吉利丁粉250g
$200
鏡面果膠1kg(鼎坤)
$150
(柏)即溶吉利丁80g
$80
德國海藻吉利丁粉40g(全素)
$70
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100g
數量
特級鏡面果膠粉100g
透明度高、包覆度高、好操作, 無添加防腐劑,一盒可製作200cc鏡面果膠。
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1kg
數量
特級鏡面果膠粉1kg-盈發
透明度高、包覆度高、好操作,無添加防腐劑。
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200g
數量
吉利T果膠200g(做果醬專用)
重量:200g±4% 製作時間短、耐酸性強、凝固快, 可任意調配成各種自己喜愛之口味。
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250g
數量
(柏)即溶吉利丁粉250g
非素食,2.5g為一片吉利丁,不需浸泡即可使用,內附量匙。
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1kg
數量
鏡面果膠1kg(鼎坤)
不需煮沸,可直接塗抹在慕斯、蛋糕、新鮮水果、罐頭水果等。
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80g
數量
(柏)即溶吉利丁80g
高溶解度於水,使用十分方便, 成品口感滑潤、製作簡易, 非素食,2.5g為一片吉利丁,不需浸泡即可使用。
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40g
數量
德國海藻吉利丁粉40g(全素)
不含動物骨膠,素食主義可食用,可用於慕斯、奶酪或打發鮮奶油蛋糕。
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