產品介紹
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(正)高級優格巧克力片1KG

$250

酷萊客巧克力醬670g

$150

680g金杯巧克力漿(正)

$110

西餅巧克力粒250g

$70

(金)巧克力米黑

$60

(金)巧克力米彩色

$60

VIVO水滴代可可脂巧克力500g/包

$160

可可粉5kg(戴菲小鷹)

$2,460

可可粉15g*10包/惠昇

$270

可可粉-高脂5kg(大輝)

$2,400

水晶純可可粉140g(信明)

$195

法芙娜頂級純可可粉1kg

$1,400

OREO奧利奧餅乾碎塊1kg

$305

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

$225

高級草莓風味片1kg(金鷹)

$225

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

$265

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

$190

梵豪登苦甜巧克力風味水滴MA 1KG

$280

梵豪登頂級深黑苦甜代可可脂巧克力鈕扣MA1K

$290

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

$205
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(正)高級優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。

酷萊客巧克力醬670g

100%比利時製造,成份特別添加黑巧克力 香醇濃郁的可可風味讓人回味無窮。

680g金杯巧克力漿(正)

此款巧克力漿可與親水性原料快速混合均勻,操作方便、變化多樣

西餅巧克力粒250g

從可可樹種植、採收、發酵、經過精細研磨工法 純天然的高品質巧克力。

(金)巧克力米黑

從可可樹種植、採收、發酵、經過精細研磨工法 純天然的高品質巧克力。

(金)巧克力米彩色

五彩繽紛,色澤亮麗 採用純正可可脂製成。

VIVO水滴代可可脂巧克力500g/包

多功能VIVO免調溫代可可脂系列,日本不二製油技術監製。 提升口感及功能至調溫等級。 風味及品質不亞於歐洲巧克力, 口感滑順無黏蠟感。

可可粉5kg(戴菲小鷹)

戴菲小鷹高脂可可粉是國內烘焙業的第一品牌,甚至已經成為可可粉的代名詞! 研發出色、香、味符合國人口味,且品質穩定的「戴菲小鷹」可可粉,供國內外愛用者使用。

可可粉15g*10包/惠昇

本產品採用非洲迦納可可豆製造,可可油脂高,較不易受潮。 好媽媽濃純可可粉,是從可可樹結出的果實裏取出的可可豆 經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅) 由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。

可可粉-高脂5kg(大輝)

大輝頂級沖泡純可可粉是由世界最大的瑞士可可粉公司生產 產品符合美國、歐盟、日本、德國與瑞士食品相關規範,通過多項檢測。 提供給消費者平價、高品質的可可粉產品。

水晶純可可粉140g(信明)

採收天然可可豆曬乾,經過專業設備烘培、蘑粉而成 100%純可可粉,不含防腐劑,無人工添加劑

法芙娜頂級純可可粉1kg

VALRHONA頂級可可粉採用100%純可可製成,富含21%純天然可可脂 所呈現出的濃郁香醇口感以及天然紅棕色澤,非一般市售加入植物油的可可粉可比擬 運用於甜點中,可充分展現出可可飲品迷人獨特的味覺感受

OREO奧利奧餅乾碎塊1kg

不含香草夾餡,口感酥脆,大小適中 讓您輕鬆將消費者喜愛的OREO 變化成飲料與甜品的裝飾、內餡、脆底

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

迷人的檸檬清香與巧克力濃郁口感的雙重絕配 可以提升口感,增添風味

高級草莓風味片1kg(金鷹)

微苦的巧克力在搭配酸甜的草莓,口感非常豐富有層次。

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

瑞士百樂嘉利寶旗下品牌絲博及思高將合併並重新命名為:梵豪登 口感醇滑,可可風味濃郁,有良好的操作性、流動性和亮度,操作簡單應用自如

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

梵豪登苦甜巧克力風味水滴MA 1KG

顆粒均勻,高溫烘焙後不易變形,且持續保留可可濃香,可廣泛應用於各式產品

梵豪登頂級深黑苦甜代可可脂巧克力鈕扣MA1K

色澤較一般巧克力更為深黑,做出的產品容易凸顯質感,熔點低,重覆加熱使用不變稠,不結粒,化口性佳

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。