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北海道四葉鬆餅粉450g

$260

吉利T(真珠粉)1kg

$580

金萊茵吉利丁片1kg

$750

金萊茵吉利丁粉1kg

$520

吉利丁片(分)100g

$120

吉利丁片(永詮)1kg

$800

水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

$460

水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

$470

低筋麵粉22kg(聯華水手)

$790

高筋麵粉22kg(聯華水手)

$790

全脂奶粉25kg(上高) 26%

$3,600

杏仁粉(馬卡龍用)454g

$150

花鐘牌香椰糖500g(棕櫚糖)

$80

和風純金箔 109*109mm*10張

$1,880

杏桃風味果膠150g(永詮)

$95

吉利T(真珠粉)200g

$170

荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

$1,600

荷麥黑金竹炭粉50g

$100

昭和高級蛋糕粉1kg

$105

安琪半乾酵母500g-需冷凍

$100
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北海道四葉鬆餅粉450g

嚴選北海道產原料。 濃郁乳香、濕潤鬆軟。
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吉利T(真珠粉)1kg

植物所製而成的水晶凍原料。 成品晶瑩剔透，光澤誘人有彈性，入口即化。 製作時間短，耐酸性強，凝固快。 可以取代吉利丁片。
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金萊茵吉利丁片1kg

凝凍力強，軟化及溶解時間省。 可直接溶於水中泡軟後添加到產品中。
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金萊茵吉利丁粉1kg

德國進口之金級吉利丁粉，不含任何改良劑或漂白劑。
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吉利丁片(分)100g

德國進口高級品質。 動物中提煉出來的膠質，經脫色去腥，精製而成的透明片狀物。
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吉利丁片(永詮)1kg

可應用在奶酪、果凍、布丁、幕斯、果醬、鏡面果膠、乳酪蛋糕。
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水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。
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水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
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低筋麵粉22kg(聯華水手)

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。
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高筋麵粉22kg(聯華水手)

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
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全脂奶粉25kg(上高) 26%

可直接沖泡或添加於各食品中， 適合作各種麵包甜點等。
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杏仁粉(馬卡龍用)454g

※此為烘焙用杏仁粉。 馬卡龍專用杏仁粉質地較一般杏仁粉細緻， 適量的使用杏仁粉不但能增加香氣，更能使成品變得酥鬆。
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花鐘牌香椰糖500g(棕櫚糖)

來自棕櫚樹的樹液，清淡的香味、甜度， 甜度會比砂糖低一點，是南洋料理的必備調料。
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和風純金箔 109*109mm*10張

【規格】109*109mm。 使用食品範圍及限量：本產品可用於各類食品中，視實際需要適量使用。 高貴華麗的層次感，讓甜點增添氣質。
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杏桃風味果膠150g(永詮)

重量：150g±4% 帶有淡淡的杏桃色，且帶有杏桃香氣， 好操作、塗抹性好、附著力佳，可自行調整軟硬度。
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吉利T(真珠粉)200g

重量：200g±4% 海藻精製而成，調整至最佳口感， 口感介於動物膠與洋菜粉之間， 具還原性，可加熱溶解再凝固，耐酸值約3.2。
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荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

採集自台灣山區優良孟宗竹，經過多層次高溫燒製， 活化萃取而成，屬天然食用色素。
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荷麥黑金竹炭粉50g

採集自台灣山區優良孟宗竹，經過多層次高溫燒製， 活化萃取而成，屬天然食用色素。
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昭和高級蛋糕粉1kg

具有海綿般的彈性， 帶有迷人風味並具有良好的化口性， 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。
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安琪半乾酵母500g-需冷凍

與乾酵母相比，發酵風味更好，活细胞率高,活力更强，方便使用、儲存。
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