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新香草香粉20g(永詮)

$22

玫瑰水100ml

$360

小蘇打(碳酸氫鈉)60g(永詮)

$22

泡打粉80g(永詮)

$80

汎劑F-9000 80g(永詮)

$80

(柏)蛋糕起泡劑SP150g ATV030

$80

蛋糕起泡劑SP100g-永銓

$85

(柏)蛋糕起泡劑SP 1kg-ATV030

$290

新香草香粉80g(永詮)

$80

牛奶香粉80g(永詮)

$80

抹茶粉50g(永詮)

$90

超鑽塔塔粉80g(永詮)

$80

(柏)百香果香粉80g

$80

(柏)檸檬香粉80g

$80

(柏)芒果香粉80g

$80

(柏)哈蜜瓜香粉(綠色)80g

$80

(柏)草莓粉80g #16801

$80

(柏)芋頭粉80g #16813

$80

(柏)巧克力香粉80g

$80

(柏)伯爵茶粉40g

$80
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新香草香粉20g(永詮)

重量:20g±9% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失, 烘焙增香調味專用。

玫瑰水100ml

法國製100%鮮花萃取,溫和適中的天然玫瑰香氣息, 深受許多知名甜點店青睞使用。

小蘇打(碳酸氫鈉)60g(永詮)

重量:60g±4.5% 美國進口食品級小蘇打粉, 適用於調整產品之酸鹼值、清潔、去污、除臭, 也可使巧克力的顏色加深等。

泡打粉80g(永詮)

重量:80g±4.5% 無鋁鹽,能適度的膨脹、調整酸鹼,適合麵包、蛋糕、甜甜圈、餅乾、包子、饅頭等。

汎劑F-9000 80g(永詮)

重量:80g±5% 組織結構良好、不鬆散、體積足,色澤優、風味讚、抗老化,不含溴酸鉀。

(柏)蛋糕起泡劑SP150g ATV030

具有防止糕點老化的效果,可保持長久的風味與濕度。

蛋糕起泡劑SP100g-永銓

重量:100g±4.5% 使用高純度乳化劑經過精心調配而成,防止老化、增加吸水量。

(柏)蛋糕起泡劑SP 1kg-ATV030

具有防止糕點老化的效果,可保持長久的風味與濕度。

新香草香粉80g(永詮)

重量:80g±4.5% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失,烘焙增香調味專用。

牛奶香粉80g(永詮)

重量:80g±5% 色澤雪白、味道濃郁,香氣近北海道牛乳, 溶解性好、倍數高、用量少。

抹茶粉50g(永詮)

重量:50g±5% 耐烘烤、風味香純,適用於蛋糕、麵包、餅乾、飲品、表面噴飾等。

超鑽塔塔粉80g(永詮)

重量:80g±5% 採用西班牙酒石酸氫鉀原料精心調配,能平衡蛋白酸鹼值,泡沫潔白、穩定。

(柏)百香果香粉80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:400g/kg。

(柏)檸檬香粉80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3%

(柏)芒果香粉80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:400g/kg。

(柏)哈蜜瓜香粉(綠色)80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:150g/kg。

(柏)草莓粉80g #16801

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:150g/kg。

(柏)芋頭粉80g #16813

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:150g/kg。

(柏)巧克力香粉80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:400g/kg。

(柏)伯爵茶粉40g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3%