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葡萄糖25kg(義大利)

$2,200

惠爾通蛋白粉(糖霜粉)113g

$410

日本片栗粉1kg

$190

食伯樂蛋白粉1kg

$900

食伯樂水解卵磷脂1kg

$580

德用鬆餅粉(焦糖風味)520g

$160

PROVA法國香草籽醬250ml

$990

PROVA法國香草籽醬1L

$3,600

有機杏仁精59ml

$360

卡羅高麥芽糖粉2kg

$340

釣魚小貓香草精59ml

$255

前原製粉-上新粉1kg

$360

釣魚小貓香草籽15g

$155

草莓香料A FCL002-1kg

$780

小島製糖-100%純糖粉1kg

$95

小島製糖-特級精選糖粉1kg

$90

香草棒1入-茗泰

$135

台灣香草莢1入

$120

馬達加斯加香草莢17+250g

$3,500

細雪金箔0.3g

$2,400
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葡萄糖25kg(義大利)

可適量添加於食品中

惠爾通蛋白粉(糖霜粉)113g

蛋白粉是製作蛋白糖霜的的原材料之一,可代替蛋白在配方中的作用。 惠爾通蛋白粉特色為無蛋腥味,操作方便、安全乾淨。

日本片栗粉1kg

馬鈴薯澱粉的糊化溫度低,黏性強,與其他澱粉相比透明度高,料理效果更佳。

食伯樂蛋白粉1kg

蛋白粉是製作蛋白糖霜的的原材料之一,可代替蛋白在配方中的作用。 無蛋腥味,操作方便、安全乾淨。

食伯樂水解卵磷脂1kg

卵磷脂經由酵素水解作用可得到水解卵磷脂, 藉此可調整其親油親水平衡特性, 從原先較親油的卵磷脂轉變為較親水之水解卵磷脂, 可獲得更理想的乳化安定特性。

德用鬆餅粉(焦糖風味)520g

濃濃的牛奶糖香氣,還原森永牛奶糖的香濃風味。 自己在家DIY輕鬆做鬆餅。

PROVA法國香草籽醬250ml

馬達加斯加波旁香草帶有香脂、酚醛和木香。 帶有香草籽增添加香草風味。

PROVA法國香草籽醬1L

馬達加斯加波旁香草帶有香脂、酚醛和木香。 帶有香草籽增添加香草風味。

有機杏仁精59ml

高級甜點畫龍點睛的重要香料。 萃取天然杏仁精華、無麩質。

卡羅高麥芽糖粉2kg

口感好,甜度低較溫和。 適合運用在製作糕點、餅乾和糖果。

釣魚小貓香草精59ml

※此商品屬於玻璃易碎品, 配送過程會有破損率,有少數破損屬正常,無法提供退換貨, 建議以黑貓配送,如需黑貓配送請加客服詢問,另補差額運費。 如不介意者可直接下單,由大榮貨運配送。 採用天然香草莢、水、酒精製作的香草精,香草味道讓烘焙甜點更有魅力。

前原製粉-上新粉1kg

適合運用在糰子、柏餅、日式粽子等製作。 製作蛋糕以部分上新粉取代麵粉,口感更佳綿密。 製作餅乾添加上新粉可使口感更酥脆。

釣魚小貓香草籽15g

※此商品屬於玻璃易碎品, 配送過程會有破損率,有少數破損屬正常,無法提供退換貨, 建議以黑貓配送,如需黑貓配送請加客服詢問,另補差額運費。 如不介意者可直接下單,由大榮貨運配送。 採用天然香草莢、水、酒精製作的香草精,香草味道讓烘焙甜點更有魅力。

草莓香料A FCL002-1kg

使用食品範圍及限量:本品可用於各類食品中,視實際需要適量使用,不可使用於鮮乳及保久乳。 使用限制:限用為香料;生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶、嬰兒食品等不得使用。

小島製糖-100%純糖粉1kg

嚴選台灣特級砂糖,經100目研磨過篩。 適用於烘焙甜點、烹飪料理。

小島製糖-特級精選糖粉1kg

嚴選台灣特級砂糖,經100目研磨過篩。 適用於烘焙甜點、烹飪料理。

香草棒1入-茗泰

香草香氣柔和,適合用於烘焙甜點的製作, 增添迷人的香草風味。

台灣香草莢1入

香草香氣柔和,適合用於烘焙甜點的製作,增添迷人的香草風味。

馬達加斯加香草莢17+250g

產自馬達加斯加,黑鑽等級,光亮飽滿。 溫和木質調性增添加香草風味。

細雪金箔0.3g

使用食品範圍及限量:本產品可用於各類食品中,視實際需要適量使用。 高貴華麗的層次感,讓甜點增添氣質。