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熊本熊珍珠薄力粉1kg

$120

熊本熊皇冠高筋粉1kg

$125

黃金美式炸雞粉1kg(小磨坊) AT61

$85

二號砂糖1kg(信明)

$50

防潮糖粉1kg(聚)

$220

防潮糖粉300G(粉色)

$125

防潮糖粉300G(黃色)

$125

防潮糖粉300G(藍色)

$125

中點轉化糖漿1kg(卡羅)

$135

麥芽膏(馬玉山)鹹400g

$75

麥芽糖85% 5kg(富鼎盛)

$310

黃晶冰糖(粗)3kg

$240

結晶冰糖(粗)3kg-信明

$220

結晶冰糖(細)3kg-信明

$220

冰糖(細)5斤

$185

冰糖(粗)5斤

$185

加拿大純楓糖顆粒100g

$160

黑糖發粿粉(日正)500g

$85

屏香禾味雪花粉300g

$105

乳酪餅乾預拌粉3kg

$450
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熊本熊珍珠薄力粉1kg

薄力粉即為低筋麵粉、被喻為最高級菓子專用粉。 水合度好不易結塊、粉體潔白且成品化口性佳、可製作出口感輕盈蓬鬆的蛋糕體、並賦予糕點漂亮出色的外型。

熊本熊皇冠高筋粉1kg

熊本製粉旗下最具代表性的高筋麵粉。 嚴選高品質的第一等級加拿大西部硬紅春小麥(1CWRS)、蛋白質含量高、使麵糰的延展性、操作性均相當出色。 粉質潔白細膩、吸水性佳、可使麵包組織內部擁有細緻氣孔。

黃金美式炸雞粉1kg(小磨坊) AT61

黃金酥脆外衣,不回軟不黏牙。 調配成份能降低油脂吸附率,減少熱量攝取;同時能使油鍋中油質清澈更耐炸。

二號砂糖1kg(信明)

二砂含有微量的礦物質及有機物,與白砂糖相比, 保留了更多蔗香,味蕾對礦物質較敏銳的人, 二砂嚐起來甜味較高。

防潮糖粉1kg(聚)

防潮性佳、粉末細緻,不易結塊,無風味, 可任意用於各類食品,味道不衝突, 並能保持產品表面不受潮。

防潮糖粉300G(粉色)

防潮性佳、粉末細緻、不易結塊,無風味, 可任意用於各類食品,味道不衝突,保持產品表面不受潮。

防潮糖粉300G(黃色)

防潮性佳、粉末細緻、不易結塊,無風味, 可任意用於各類食品,味道不衝突,保持產品表面不受潮。

防潮糖粉300G(藍色)

防潮性佳、粉末細緻、不易結塊,無風味, 可任意用於各類食品,味道不衝突,保持產品表面不受潮。

中點轉化糖漿1kg(卡羅)

蔗糖水解精煉而成,故俗稱人造蜂蜜,品質穩定, 可抑制產品內糖份結晶保水性佳、甘甜不膩, 可以降低產品之水活性,可抑制黴繁殖使產品較不易發霉。

麥芽膏(馬玉山)鹹400g

質醇甘美的甜麥芽膏,懷舊又美味的好滋味, 甘美、香甜不膩口。

麥芽糖85% 5kg(富鼎盛)

本產品具有較強的延展性,利於操作、塑形, 如龍鬚糖或是貢糖。

黃晶冰糖(粗)3kg

冰糖為單糖聚合體,不易發酵,糖性穩定,甜度較低、糖味少, 保持食材原有風味及口感不變,使用全自動機械一貫作業, 顆粒一致,晶瑩潔白,隨身攜帶,定量使用方便。

結晶冰糖(粗)3kg-信明

冰糖為單糖聚合體,不易發酵,糖性穩定,甜度較低、糖味少, 保持食材原有風味及口感不變,使用全自動機械一貫作業, 顆粒一致,晶瑩潔白,隨身攜帶,定量使用方便。

結晶冰糖(細)3kg-信明

冰糖為單糖聚合體,不易發酵,糖性穩定,甜度較低、糖味少, 保持食材原有風味及口感不變,使用全自動機械一貫作業, 顆粒一致,晶瑩潔白,隨身攜帶,定量使用方便。

冰糖(細)5斤

使用傳統工序手工製作而成,過程中需不斷攪拌、細心熬煮、 長時間等待,才能產出晶瑩透亮的手工冰糖, 製作糖葫蘆可選擇白冰糖,呈現晶瑩、透亮的糖衣。

冰糖(粗)5斤

使用傳統工序手工製作而成,過程中需不斷攪拌、細心熬煮、 長時間等待,才能產出晶瑩透亮的手工冰糖, 製作糖葫蘆可選擇白冰糖,呈現晶瑩、透亮的糖衣。

加拿大純楓糖顆粒100g

加拿大The Maple Treat楓糖顆粒採用100%加拿大魁北克洲楓樹液, 保留了楓樹自然香純的風味,散發出淡淡木質香, 是一款非常好的糖質來源。

黑糖發粿粉(日正)500g

精選素材嚴格把關,自己動手作的發糕最好吃, 操作簡單便利,輕鬆就能製作出的美味。

屏香禾味雪花粉300g

粉粒較細緻100~200目,冷風乾燥後,保存時間長, 消化吸收率高、保水性高、吸油率低、胺基酸含量高。

乳酪餅乾預拌粉3kg

餅乾粉製作輕鬆簡單,在製作過程中可加入喜歡的食材,好玩又好吃。