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(柏)色膏-紅色35g

$90

(柏)蛋糕專用塔塔粉100g ATV001

$80

(柏)泡打粉100g ATV028

$65

(柏)蛋牛奶香料C(白蓋)2.5kg FCL184

$200

(千)沖繩黑糖色醬A-8501 1KG

$600

千-蛋黃牛奶膏香料A-3250

$400

千-香草VANILLA C-93521

$650

千-焦糖瑪琪朵色醬A-1506

$400

(千)抹茶色醬A-4806 1kg

$500

(千)桂圓香料 C-60121

$670

千-百香果色醬A-6502

$500

(柏)泡打粉1.5kg(無鋁)ATV066

$200

(柏)泡打粉1.5kg ATV028

$195

四色水

$100

吉利王果凍原粉10g*10包/盒

$100

吉利丁粉10g*10包/盒-惠昇

$115

卡士達粉200g(惠昇)

$90

低筋麵粉-大1kg(日正)

$85

吉利王果凍粉1kg/包(惠昇)

$455

韓國CJ黑砂糖1kg

$150
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(柏)色膏-紅色35g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 使用限制:肉類、魚貝類、豆類、蔬菜、水果、 味噌、醬油、海帶、海苔、茶、嬰兒食品等不得使用。

(柏)蛋糕專用塔塔粉100g ATV001

幫助蛋白打發、平衡鹼性的蛋白, 使其更容易膨脹,顏色也會更雪白漂亮。 本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。

(柏)泡打粉100g ATV028

食品添加物,烘焙專用 可做為西式糕點蓬鬆劑,使其鬆軟、蓬鬆。 適用於烘焙蛋糕/點心/餅乾時使用

(柏)蛋牛奶香料C(白蓋)2.5kg FCL184

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

(千)沖繩黑糖色醬A-8501 1KG

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

千-蛋黃牛奶膏香料A-3250

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

千-香草VANILLA C-93521

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

千-焦糖瑪琪朵色醬A-1506

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

(千)抹茶色醬A-4806 1kg

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

(千)桂圓香料 C-60121

※此為客訂商品,需等7~10個工作天。 本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

千-百香果色醬A-6502

本產品可使用於各類食品中,勿直接食用。

(柏)泡打粉1.5kg(無鋁)ATV066

貼心壓條設計保存方便,無鋁配方不含硫酸鋁鈉。 本品可於各類食品中視實際需要適量使用, 建議添加量:0.3~0.5% 用量:6g/kg以下。

(柏)泡打粉1.5kg ATV028

貼心壓條設計保存方便, 是西點膨鬆劑的一種,經常用於蛋糕及西餅的製作。

四色水

食用著色劑,一組四種顏色, 限用蛋糕甜品、糖霜、其它各式西點。

吉利王果凍原粉10g*10包/盒

本品於40℃以下開始凝結,成品透明度高、凝結時間短, 不需完全冷卻即可放入冰箱冷藏。 膠體透明度更佳、膠體倍數更多、耐酸度更好, 手作布丁果凍奶酪的高級原料。

吉利丁粉10g*10包/盒-惠昇

吉利丁粉又名動物膠或明膠,無明顯腥味, 使用十分方便,成品口感極佳,可快速溶解於冷開水中。 可輕易隨意創作成各式各樣的甜點。

卡士達粉200g(惠昇)

加入400ml的鮮奶或冰開水到卡士達克林姆粉100公克中攪拌均勻即可。 攪拌均勻的卡士達醬,可使用在麵包、泡芙或蛋糕等其他甜點中。 ※可依不同產品調整水的比例。

低筋麵粉-大1kg(日正)

原料為白小麥,蛋白質最低(6.5%以上),經加工製成顏色最白,粉粒最細。 吸水性強,彈性及延屬性較小,麵筋含量最低。

吉利王果凍粉1kg/包(惠昇)

本品於40℃以下開始凝結,成品透明度高、凝結時間短,不需完全冷卻即可放入冰箱冷藏。 膠體透明度更佳、膠體倍數更多、耐酸度更好,手作布丁果凍奶酪的高級原料。

韓國CJ黑砂糖1kg

韓國原裝進口 可煮甜湯,或是做韓式糖餅的內餡, 以及甜點、飲品等都很合適