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新香草香粉1kg(永詮)

$185

東松泡打粉5磅(普)

$310

(柏)香草粉1kg POW075

$240

無鋁泡打粉6P(喜配多)

$515

泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)

$250

SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)

$750

麥精糖漿900g(卡羅)

$135

小蘇打粉280g(日正)

$45

星空愛素糖(巴糖醇)500g

$185

赤藻糖醇500g

$260

烤盤油650ml(卡羅)

$142

統清-脫模烤盤油600ml

$150

粿加蕉(原味) 15g*20粒/盒

$85

卡羅原味Q心仁10g*30顆-中秋

$82

卡羅奶黃流心仁12g*30顆-中秋

$205

卡羅金酪仁11g*30顆/包(素蛋)-中秋

$200

紅豆餡(餅用)5斤-麥之田#E0003-2

$590

日式茶碗蒸蛋粉-魚板玉米20g*2入

$60

日式茶碗蒸蛋粉-香菇碗豆20g*2入

$60

德麥原味貝果5個/包-需冷凍

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新香草香粉1kg(永詮)

重量:1kg±1.5% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失,烘焙增香調味專用。

東松泡打粉5磅(普)

用途:膨脹劑 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 限於食品製造或加工必須時使用,用量為每公斤12g以下。

(柏)香草粉1kg POW075

本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。

無鋁泡打粉6P(喜配多)

發效率高、產氣效率高,低溫時產氣少, 加溫後產氣逐漸加大,泡打粉酸鹼度調配適中, PH值接近中性偏鹼性。

泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)

重量:1362g±1.5% 無鋁鹽,能適度的膨脹、調整酸鹼,適合麵包、蛋糕、甜甜圈、餅乾、包子、饅頭等。

SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)

優良的乳化與起泡作用,增大體積、使麵糊有良好安定性、 防止老化,對使用轉化糖槳的製品也能發揮好效果。 建議用量:依蛋糕用蛋量3~10%

麥精糖漿900g(卡羅)

能有效抑制澱粉老化及離水, 增加產品的安定性以維持新鮮度, 能耐酸鹼及高溫下加工,可取代蔗糖的用量, 甜度只有蔗糖的40%,降低原有食品的甜膩度, 增加清淡美味的口感,透明度高、不易著色, 改善乳化性和吸油率。

小蘇打粉280g(日正)

食品級小蘇打粉,烘培西點的添加物、 放置冰箱內可消除異味、燙青菜時放入少許可使菜色鮮綠。 本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。

星空愛素糖(巴糖醇)500g

重量:500g±5% 用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 抗濕性高、拉絲性強,甜度是蔗糖一半。

赤藻糖醇500g

用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 白色結晶、有清涼感、無苦澀餘味,甜味接近蔗糖, 穩定性高、無吸濕性。

烤盤油650ml(卡羅)

淨重:630±15ml 採用不飽和脂肪酸、天然植物芥花油脂萃取, 不含化學色素香料,可噴灑於產品表面增加亮澤度及誘食性, 微細噴頭可少量均勻分布烤盤四周,能防沾,使用方便。

統清-脫模烤盤油600ml

取代傳統塗抹用法,便利、均勻、省時、省油, 噴灑模具、烤盤等,可防止發酵或靜置麵糰時沾黏, 脫模方便快速,保持完整性。

粿加蕉(原味) 15g*20粒/盒

奶素可食。 烘焙專用麻糬,非糯米製品, 已分配好用量,用起來方便又省時。

卡羅原味Q心仁10g*30顆-中秋

※節慶商品,數量有限售完為止。 圓球造型,耐凍、耐高溫烘烤,口感Q彈。

卡羅奶黃流心仁12g*30顆-中秋

※節慶商品,數量有限售完為止。 包在月餅中的奶黃黃風味仁類,烤焙後可以做出流沙口感。

卡羅金酪仁11g*30顆/包(素蛋)-中秋

※節慶商品,數量有限售完為止。 無蛋,零膽固醇,奶素可食,用來代替蛋黃作為包餡之使用。

紅豆餡(餅用)5斤-麥之田#E0003-2

嚴選萬丹特產之國寶級獨特風味紅豆 煮起來紅豆香味濃郁 質感酥鬆且皮薄、易熟 品質相當優良,風味更是獨特。

日式茶碗蒸蛋粉-魚板玉米20g*2入

內容物:20gX2入 無添加人工色素防腐劑,適用於茶碗蒸、泡飯等。

日式茶碗蒸蛋粉-香菇碗豆20g*2入

內容物:20gX2入 無添加人工色素防腐劑,適用於茶碗蒸、泡飯等。

德麥原味貝果5個/包-需冷凍

重量:80g±3% 選用日本麵粉、紐西蘭奶油, 外觀Q彈飽滿、光滑油亮,皮薄心軟、組織蓬鬆。