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金鷹巧克力風味片900g

$160

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

$300

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

$330

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

$250

(正)高級優格巧克力片1KG

$250

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

$225

高級草莓風味片1kg(金鷹)

$225

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

$265

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

$190

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

$205

康妮斯苦甜巧克力風味磚300g(蛋奶素)

$90

嘉麗寶100%純苦巧克力鈕扣2.5kg

$3,100

法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%3kg

$4,150

高級巧克力風味鈕扣1kg(金鷹)

$230

嘉麗寶70.5% 400g調溫苦甜巧克力鈕扣

$500

嘉麗寶54.5%調溫苦甜巧克力鈕扣400g

$440

嘉麗寶75%坦尚尼亞巧克力鈕扣1kg

$1,250

嘉麗寶40%迦納牛奶巧克力鈕扣1kg

$1,170

嘉麗寶70%花韻巧克力鈕扣1ka

$1,250

嘉麗寶72%委瑞內拉巧克力鈕扣1kg

$1,250
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金鷹巧克力風味片900g

『金鷹牌巧克力』系列產品。 巧克力片,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)高級優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

迷人的檸檬清香與巧克力濃郁口感的雙重絕配 可以提升口感,增添風味

高級草莓風味片1kg(金鷹)

微苦的巧克力在搭配酸甜的草莓,口感非常豐富有層次。

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

瑞士百樂嘉利寶旗下品牌絲博及思高將合併並重新命名為:梵豪登 口感醇滑,可可風味濃郁,有良好的操作性、流動性和亮度,操作簡單應用自如

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

康妮斯苦甜巧克力風味磚300g(蛋奶素)

又稱巧克力大板,無需調溫,切碎融化即可使用 操作性優良,凝固後裹衣均勻,節省原料,口感酥脆。

嘉麗寶100%純苦巧克力鈕扣2.5kg

源自1911年比利時,世界知名頂級巧克力大廠。 成果自然無比精細、入口即溶,超高水準的品質與口味,深受各師傅的青睞。

法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%3kg

使用南美洲Criollos原生種與加勒比海Trnitarios品種, 使得巧克力擁有花果香、濃郁醇厚。

高級巧克力風味鈕扣1kg(金鷹)

『金鷹牌巧克力』系列產品。 甜而不膩,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

嘉麗寶70.5% 400g調溫苦甜巧克力鈕扣

可可含量最高70.4% 特苦巧克力,口感醇滑。

嘉麗寶54.5%調溫苦甜巧克力鈕扣400g

標準香醇苦甜巧克力, 可可含量54.5%,香濃適中。

嘉麗寶75%坦尚尼亞巧克力鈕扣1kg

這款黑巧克力酸甜交織,苦韻醇厚濃郁,帶有獨特的焦糖焦香風味與淡雅柑橘清香,品質、風味與口感皆表現出色,適合各式調溫巧克力應用。 風味描述:烘焙可可、熱帶水果、黃色水果、乾果、花香。

嘉麗寶40%迦納牛奶巧克力鈕扣1kg

源自富饒的可可產地——迦納,這款牛奶調溫巧克力風味純淨細膩,點綴著清新的李子果香,口感更顯輕盈靈動。優雅的栗子香氣與香甜濃郁的奶香層層綻放,賦予豐富且細緻的風味層次,特別適合製作各式精緻造型巧克力、甜點與西點。 風味描述:牛奶、烘焙可可、經典焦糖。

嘉麗寶70%花韻巧克力鈕扣1ka

果香清新飽滿,伴隨優雅香料香氣,甜潤中帶有細緻苦韻與微酸尾韻,呈現均衡且迷人的風味層次。

嘉麗寶72%委瑞內拉巧克力鈕扣1kg

濃郁醇厚的可可風味,融合溫暖的木質清香,並交織著橄欖與葡萄酒的淡雅氣息,完美呈現其誕生地般鮮明、醇厚且帶有些許澀韻的獨特風味。