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◈ 巧克力
巧克力片 鈕扣
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可可巴芮花郜苦甜調溫巧克力70%(鈕扣)300g
$385
歐可亞70%黑巧克力250g(鈕扣狀)
$295
醇品66%250g墨西哥純苦甜調溫巧克力(鈕扣
$320
法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%200g
$279
高級純白牛奶碎塊1kg(金鷹)
$225
特級深黑巧克力風味碎塊1kg(金鷹)
$320
(正)高級草莓巧克力風味片-含果粒1kg
$270
特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)
$320
高級巧克力風味片1kg(金鷹)
$230
金鷹純白牛奶片2磅
$153
金鷹巧克力風味片2磅
$158
(正)特級牛奶巧克力風味片1kg
$300
(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂
$330
(正)高級牛奶巧克力風味片1kg
$250
(正)高級優格巧克力片1KG
$250
高級檸檬風味片1kg(金鷹)
$225
高級草莓風味片1kg(金鷹)
$225
梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG
$265
(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g
$190
(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)
$205
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300g
數量
可可巴芮花郜苦甜調溫巧克力70%(鈕扣)300g
帶有花香和果香,有甜、有苦,也有淡淡的酸。
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250g
數量
歐可亞70%黑巧克力250g(鈕扣狀)
獨特的Q-Fermentation發酵技術,將可可籽中的可可風味完整釋放, 具有一絲絲酸度,流動性良好。
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250g
數量
醇品66%250g墨西哥純苦甜調溫巧克力(鈕扣
微暖的可可豆發酵與日曬過程,不過分的酸苦, 樹木、煙草氣息,苦味底下隱隱透著甘草味。
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200g
數量
法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%200g
使用南美洲Criollos原生種與加勒比海Trnitarios品種, 使得巧克力擁有花果香、濃郁醇厚。
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1KG
數量
高級純白牛奶碎塊1kg(金鷹)
『金鷹牌巧克力』系列產品。 純白牛奶碎塊,可用於巧克力甜點製作之運用。
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1KG
數量
特級深黑巧克力風味碎塊1kg(金鷹)
金鷹牌巧克力』系列產品。 可使用隔水加熱法溶解巧克力,淋於蛋糕或麵包上,或是將巧克力削成粉屑,撒於冰淇淋都是很棒的吃法。
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1kg
數量
(正)高級草莓巧克力風味片-含果粒1kg
踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。
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1KG
數量
特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)
金鷹牌巧克力』系列產品。 苦甜風味,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。
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1KG
數量
高級巧克力風味片1kg(金鷹)
『金鷹牌巧克力』系列產品。 甜而不膩,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。
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2磅
數量
金鷹純白牛奶片2磅
『金鷹牌巧克力』系列產品。 純白巧克力,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。
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2磅
數量
金鷹巧克力風味片2磅
『金鷹牌巧克力』系列產品。 巧克力片,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。
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1KG
數量
(正)特級牛奶巧克力風味片1kg
踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。
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1KG
數量
(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂
踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。
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1kg
數量
(正)高級牛奶巧克力風味片1kg
踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。
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1公斤
數量
(正)高級優格巧克力片1KG
1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。
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1kg
數量
高級檸檬風味片1kg(金鷹)
迷人的檸檬清香與巧克力濃郁口感的雙重絕配 可以提升口感,增添風味
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1kg
數量
高級草莓風味片1kg(金鷹)
微苦的巧克力在搭配酸甜的草莓,口感非常豐富有層次。
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1kg
數量
梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG
瑞士百樂嘉利寶旗下品牌絲博及思高將合併並重新命名為:梵豪登 口感醇滑,可可風味濃郁,有良好的操作性、流動性和亮度,操作簡單應用自如
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500g
數量
(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g
特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
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500g
數量
(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)
特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
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