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可可巴芮花郜苦甜調溫巧克力70%(鈕扣)300g

$385

歐可亞70%黑巧克力250g(鈕扣狀)

$295

醇品66%250g墨西哥純苦甜調溫巧克力(鈕扣

$320

法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%200g

$279

高級純白牛奶碎塊1kg(金鷹)

$225

特級深黑巧克力風味碎塊1kg(金鷹)

$320

(正)高級草莓巧克力風味片-含果粒1kg

$270

特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)

$320

高級巧克力風味片1kg(金鷹)

$230

金鷹純白牛奶片2磅

$153

金鷹巧克力風味片2磅

$158

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

$300

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

$330

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

$250

(正)高級優格巧克力片1KG

$250

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

$225

高級草莓風味片1kg(金鷹)

$225

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

$265

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

$190

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

$205
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可可巴芮花郜苦甜調溫巧克力70%(鈕扣)300g

帶有花香和果香,有甜、有苦,也有淡淡的酸。

歐可亞70%黑巧克力250g(鈕扣狀)

獨特的Q-Fermentation發酵技術,將可可籽中的可可風味完整釋放, 具有一絲絲酸度,流動性良好。

醇品66%250g墨西哥純苦甜調溫巧克力(鈕扣

微暖的可可豆發酵與日曬過程,不過分的酸苦, 樹木、煙草氣息,苦味底下隱隱透著甘草味。

法芙娜瓜納拉純苦巧克力鈕扣70%200g

使用南美洲Criollos原生種與加勒比海Trnitarios品種, 使得巧克力擁有花果香、濃郁醇厚。

高級純白牛奶碎塊1kg(金鷹)

『金鷹牌巧克力』系列產品。 純白牛奶碎塊,可用於巧克力甜點製作之運用。

特級深黑巧克力風味碎塊1kg(金鷹)

金鷹牌巧克力』系列產品。 可使用隔水加熱法溶解巧克力,淋於蛋糕或麵包上,或是將巧克力削成粉屑,撒於冰淇淋都是很棒的吃法。

(正)高級草莓巧克力風味片-含果粒1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)

金鷹牌巧克力』系列產品。 苦甜風味,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

高級巧克力風味片1kg(金鷹)

『金鷹牌巧克力』系列產品。 甜而不膩,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

金鷹純白牛奶片2磅

『金鷹牌巧克力』系列產品。 純白巧克力,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

金鷹巧克力風味片2磅

『金鷹牌巧克力』系列產品。 巧克力片,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)高級優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

迷人的檸檬清香與巧克力濃郁口感的雙重絕配 可以提升口感,增添風味

高級草莓風味片1kg(金鷹)

微苦的巧克力在搭配酸甜的草莓,口感非常豐富有層次。

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

瑞士百樂嘉利寶旗下品牌絲博及思高將合併並重新命名為:梵豪登 口感醇滑,可可風味濃郁,有良好的操作性、流動性和亮度,操作簡單應用自如

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。