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花青素紫甘薯色素粉末120g

紫色地瓜萃取精製而來，水溶性、屬花青素，顏色會隨PH值而變化，酸性至鹼性的呈色可變化為紅、紫、藍不等。 pH值3.5以下顯現紅色， pH值4以上，顯示紫色， pH6以上則呈現藍色。

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