耐熱：0~100℃ 用途：食材塗抹專用 刀身平直，使用上施力穩定、控制精準， 除了抹平外也可攪拌、切分、移動蛋糕或餅乾等。

耐熱：0~100℃ 用途：烘焙麵包專用 平口 J3117-1 平直刀口切面整齊俐落，也可作為抹刀使用，適用於切分柔軟麵包、生吐司、蛋糕、三明治等。 細齒 J3117-2 細密鋸齒設計切割更省力，能輕鬆切開硬皮麵包、不易滑刀，可降低對麵包的擠壓，保持完整外型與組織。

(小) TL1350尺寸：刀面10.5×5×手柄長9.5cm (中) TL1359尺寸：刀面14×7×手柄長11cm 不鏽鋼刀面，耐用不易生鏽，刀口鋒利切片更簡單，波浪刀面調理時，能更容易入味。