台中門市限定【維也納_蜜酪檸檬角食系列麵包】
#新手必學 #高手必修
使用「波蘭種＋老麵種」製作的維也納軟法
外層柔韌，再搭配雙口味內餡一口咬下，層次直接拉滿
#吳介甫師傅 不藏私分享～一起技術升級
報名傳送門：https://reurl.cc/53GjLn
◉07/23(四) ◉09:00~15:00 ◉實作交流
冰心維也納×2
黑旋風維也納×2
蜜酪檸檬角食(方形吐司)×1
蜜酪檸檬雪包×1
交流重點
/ 麵團攪拌製作 / 麵包整型手法 / 發酵時間講解 /
/ 發酵時間講解 / 麵包烘培講解 / 自製檸檬內餡 /
/ 自製兩種維也納內餡 / 麵包製作疑難雜症排除 / 波蘭種製作講解 /
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注意事項
採門市現場/網路報名
交流費用： $2900/位
交流師傅：吳介甫 師傅
交流地點：裕軒食品烘焙交流場地(台中店2F)
台中市北屯區昌平路二段20-2號
門市電話：04-24211905
貼心提醒：儘早報名位置越前面唷
❖若要取消交流，需在交流開始前三天取消
❖皆可使用烘焙交流券，每堂僅限1張
❖請於交流日期前一週報名，超過時間恕不受理
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用簡單的食材變化出不同的口感
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(4) 產品已超過7天鑑賞期。
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❖皆可使用烘焙交流券，每堂僅限1張
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