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青-紅豆600g

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$160
NT$160
紅豆湯調理方法
(1)將400公克紅豆洗淨後,加水2000c.c.浸泡約5~6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。
(2)直接放入電鍋中,外鍋加2杯量米杯的水,按下開關即可。
(3)當電鍋開關跳起時,再重複煮一次,開關跳起再燜個30分鐘,看紅豆是否開花,若未開花再重複煮至開花。
(4)加入砂糖約250公克(依個人喜歡的甜度添加),外鍋再放2刻度量米杯的水去煮,讓糖溶化並滲入紅豆中,等開關跳起就是超美味的紅豆湯。
規格:
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小秘訣
★豆子煮開前千萬不能加任何糖,否則豆子會煮不熟,加溫水浸泡可縮短煮的時間。
★加黑糖可以去除豆味,讓一般不喜歡紅豆味的人也變得喜歡紅豆湯。

紅豆

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