調理方法: 先將豬肉、雞、鴨成牛肉切片成塊,
加食鹽、醬油、糖料、酒等浸約三十分鐘後,
逐塊沾粉平舖於小蒸籠或菜盤內,
隔水蒸約半小時許,待粉全部為蒸氣潤透即可。
成份:糙米、肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、鹽
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*全素或純素。