伊那寒天C-64P(慕斯凝固凝膠粉)1kg

2201011300082

$2,500

^NT$2,500

使用量：遇酸加20%(對吉利丁)
以C-64P為吉利丁的1.1-1.2倍。
以1.2g的C-64P代替10g的吉利丁片。
不出水、不易老化，冷藏販售不縮水
冷凍庫存管理不變形，適合大量生產。

配送地區:台灣本島

適用各種慕斯類、淋面或慕斯夾層凍（奶酪口感）。

明膠(豬)、葡萄糖、大豆多醣、洋菜、品質改良劑(檸檬酸鈣)

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