煮友為一種和風的調味料,在台灣又稱為香菇柴魚醬油或日本甜醬油,是採用特別精選過的純釀醬油,釀造米酢、米霖、柴魚等調味料所調理而成。
本品為2倍濃縮,稀釋兩倍食感最佳,食鹽含量在8%左右,為鹽分不高的和風調味料。
除可製作日式沾煮汁之外,還可用來炒菜,滷汁、做湯底等,增加甘甜風味。
水、釀造醬油、米霖、糖、鹽、柴魚、香菇、釀造米酢、釀造酒精、酵母抽出物、昆布
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*調味品,使用時請依個人喜好酌量使用
*瓶底沉澱物為柴魚及香菇,請安心使用
*無添加防腐劑、味精及人工色素,開瓶後請冷藏