全新設計「特寬的鋸齒狀」，更適用於歐式麵包外酥內Q的麵包體。
使用「AUS-8」頂級鋼材，讓刀刃擁有「HRC58度以上」的高硬度及強韌性。
採用生魚片刀的研磨方式，使AHA歐式麵包專用刀更加鋒利及耐用，大大的減少麵包屑。
以紫檀木鑲崁刀把，不但握感舒適，更顯刀具的專業與尊貴。
<刀刃> AUS-8
<手把> 紫檀木
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＊使用後請小心擦乾，否則生鏽2久藏不用，
＊請以食用油輕拭，保護刀具、減少鏽蝕，也能讓刀具常保如新
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