是南義經典粗絞臘腸,加入辣椒調味,比一般Salami肉粒更粗、風味更濃郁。口感紮實,香辣鹹香帶有些微煙燻感。適合切片配酒,或用來製作冷盤、三明治和披薩。
豬肉、鹽、葡萄糖、辣椒、紅椒粉、白胡椒、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、大蒜、亞硝酸鈉、乳酸
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