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多利藍莓粉50g

$150

芋頭粉100g(永詮)

$95

南瓜粉100g(永詮)

$100

德麥鹼水2kg

$240

(柏)泡打粉(無鋁)100g #16817

$80

(柏)泡打粉1kg

$200

德國檸檬皮風味粉50g

$190

南瓜粉1kg(永詮)

$580

(柏)伯爵茶香粉500g-FOD180

$450

食品級硫酸鈣1kg(石膏粉)

$150

PROVA榛果風味劑500ml

$900

Sosa玉米糖膠500g/罐

$950

Sosa大豆卵磷脂400g/罐

$950

多利紅龍果粉80g

$150

(柏)純天然檸檬油25g

$380

(柏)純天然柳橙油25g

$280
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多利藍莓粉50g

新鮮的野生藍莓,專業乾燥技術製成, 無添加任何人工香料及色素, 深邃藍紫色、有細緻莓果酸甜香氣。

芋頭粉100g(永詮)

採用國內嚴選芋頭,蒸熟、攪拌、乾燥、研磨而成, 色澤飽滿、香味濃郁、口味香純。

南瓜粉100g(永詮)

採用國內嚴選南瓜,蒸熟、攪拌、乾燥、研磨而成, 色澤飽滿、香味濃郁、口味香純。

德麥鹼水2kg

濃度:3.6 裝飾於麵包、餅乾表面,或於麵糰裡使用, 使產品酥酥脆脆口感極佳。 建議用量:建議稀釋成3.6~4%使用。

(柏)泡打粉(無鋁)100g #16817

建議用量:0.3%~0.5% 不含硫酸鋁鈉,膨脹快速好蓬鬆、可使成品飽滿、不收縮。

(柏)泡打粉1kg

建議用量:0.3%~0.5% 不含硫酸鋁鈉,膨脹快速好蓬鬆、可使成品飽滿、不收縮。

德國檸檬皮風味粉50g

將新鮮檸檬萃取出天然的香料後, 再使用特殊的封存技術保存於大豆粉, 少許用量即可呈現濃郁新鮮的檸檬皮香且香味持久。

南瓜粉1kg(永詮)

採用國內嚴選南瓜,蒸熟、攪拌、乾燥、研磨而成, 色澤飽滿、香味濃郁、口味香純。

(柏)伯爵茶香粉500g-FOD180

可提昇香氣、穩定風味品質、豐富口感、增添色澤等。

食品級硫酸鈣1kg(石膏粉)

品質改良用,釀造用及食品製造用劑。 增加口感和鈣質,也可在烘焙產品中改善質地、強化結構。

PROVA榛果風味劑500ml

·全素可食。 優質、道地風味,完美捕捉飽滿的榛果風味,純正濃鬱的標誌性香氣,以及獨特焦香與堅果油脂香氣。

Sosa玉米糖膠500g/罐

性質:增稠劑,乳化劑,懸浮劑。 用途:適用於含水量超過 80% 的任何類型液體。

Sosa大豆卵磷脂400g/罐

由大豆製成的粉末狀乳化劑,主要用於乳化油水、打出泡沫與空氣感。

多利紅龍果粉80g

天然素材,專業乾燥技術製成。 無添加任何人工色素及香精。

(柏)純天然檸檬油25g

·使用食品範圍及限量:本品可用於各類食品中,視實際需要適量使用;不可使用於製造鮮乳及保久乳。 ·使用限制 :限用為香料,不可直接食用。

(柏)純天然柳橙油25g

·使用食品範圍及限量:本品可用於各類食品中,視實際需要適量使用;不可使用於製造鮮乳及保久乳。 ·使用限制 :限用為香料,不可直接食用。