烘焙交流
BAKING
2025-06-29

【鹽可頌的完美時刻】半實作交流

烘焙交流(台中店)
酥脆外皮加上芝麻醬和泰式紅茶香味,一口就愛上
跟著#邱穎珊師傅 一起動手做出療癒的法式經典
2025-05-14

【 Lyon's烘焙美學】開心果|抹茶巴斯克

美味食譜
巴斯克乳酪蛋糕|故事由來:
巴斯克乳酪蛋糕(La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake)是1990年發明的一種乳酪蛋糕,以發明的地點西班牙巴斯克地區命名,位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方製作的乳酪蛋糕,稱為燒焦的乳酪蛋糕(burned cheesecake)特點是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型,蛋糕主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟,從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味。
2025-07-30

【夢の吐司系列】半實作交流

烘焙交流(台中店)
#吳介甫師傅 不私藏大公開
烘焙出療癒又柔軟的幸福滋味
零基礎也OK,跟著師傅一步步帶你做
2025-06-24

【酥到要冰抖月餅系列】半實作交流

烘焙交流(台中店)
#吳介甫師傅 酥到爆炸的月餅來了!
每吃一口,味蕾都在說:「再吃一個吧~」
今年中秋錯過就只能在等一年!
2025-07-07

【超人氣|難哄蛋糕】半實作交流

烘焙交流(台中店)
做可可愛愛的蛋糕就是療癒
從夾餡到抹面到裝飾一手完成!
教妳從基礎開始,用最簡單的方法做蛋糕
2025-06-04

【 Lyon's烘焙美學】豹紋|瑞士卷

美味食譜
瑞士卷|故事由來:
在十九世紀歐洲,瑞士卷與巴黎的伯格蛋糕、甜甜圈、維也納海綿蛋糕,同期發明,在歐洲也稱作蛋糕卷。
2025-08-26

【德麥創意經典中秋月餅】半實作交流

烘焙交流(屏東店)
由德麥 #范舜惟師傅 親授
中秋節不只是團圓,更是創意點心的最佳時機!
一起做出今年最有「心意」的月餅!
2025-08-13

【2025麥之田|酥餅分享會】示範交流

烘焙交流(屏東店)
~屏東店也能學習甜點製作啦~
香酥傳情,甜在心田
一起跟著 #蔡英男師傅 學習技巧
帶著好心情來品嚐手作酥餅的溫度
2025-08-23

【酥到要冰抖月餅系列】半實作交流

烘焙交流(屏東店)
#吳介甫師傅 酥到爆炸的月餅來了!
每吃一口,味蕾都在說:「再吃一個吧~」
今年中秋錯過就只能在等一年!
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