烘焙交流
BAKING
2025-08-26

【德麥創意經典中秋月餅】半實作交流

烘焙交流(屏東店)
由德麥 #范舜惟師傅 親授
中秋節不只是團圓,更是創意點心的最佳時機!
一起做出今年最有「心意」的月餅!
2025-12-03

【就愛牛軋糖】半實作交流

烘焙交流(屏東店)
『不甜!不甜!不甜!』很重要說三次!
邱穎珊師傅的聲音都聽到了嗎
#非棉花糖版本的做法
小編覺得好神奇~有興趣的朋友們歡迎來報名唷
2025-08-13

【2025麥之田|酥餅分享會】示範交流

烘焙交流(屏東店)
~屏東店也能學習甜點製作啦~
香酥傳情,甜在心田
一起跟著 #蔡英男師傅 學習技巧
帶著好心情來品嚐手作酥餅的溫度
2025-08-23

【酥到要冰抖月餅系列】半實作交流

烘焙交流(屏東店)
#吳介甫師傅 酥到爆炸的月餅來了!
每吃一口,味蕾都在說:「再吃一個吧~」
今年中秋錯過就只能在等一年!
2025-06-29

【烘焙交流分享】鹽可頌的完美時刻

烘焙分享
微酥的外皮,淡淡鹹香
一口咬下是剛剛好的療癒感
在午後的陽光來一顆,絕對是「完美時刻」
2025-08-19

【中秋月餅講堂】半實作交流

烘焙交流(台中店)
由#吳介甫師傅 教學和分享技巧
一起動手做月餅,品味團圓的滋味!
是時候親手烘焙一顆屬於自己的月餅了!
2025-07-09

【 Lyon's烘焙美學】藍莓 vs 抹茶|爆餡貝果

美味食譜
在西元1683年,一位奧地利的烘焙師為向波蘭國王約翰三世,在維也納戰役中大敗鄂圖曼土耳其人,解救了被入侵的奧地利,特別用酵母發酵的麵糰做出馬蹄形麵包向擅於騎術的波蘭國王致上敬意,之後貝果在東歐開始流行,後來透過猶太人傳到美國,直到至今。
2025-06-24

【烘焙交流分享】酥到要冰抖月餅系列

烘焙分享
酥脆外皮 × 滿滿餡料
一口咬下酥到你心坎裡~
讓我們一起烤出屬於自己的幸福滋味!
2025-08-11

【百變烤饅頭捲捲】半實作交流

烘焙交流(台中店)
#珊珊師傅 不藏私分享老麵的運用
組織綿密紮實、軟中帶Q勁
學會麵團的製作方式
在家也能輕輕鬆鬆做出好吃小點心!
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