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2023-10-28
【法式經典可麗露】三能聯合開班
烘焙交流
新型態的各種可麗露口味,你吃過嗎?
再加碼清爽好吃的甜甜圈可麗露 不甜膩的滋味難以抗拒
交流重點!可麗露裝飾/麵糊與烘烤要點/模具操作及保養
機會難得絕對必學 歡迎報名~
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2023-09-24
路那邁爾月餅
烘焙分享
各位有看過巧克力口味的月餅嗎
這次 #張永翰師傅 所帶來的創新吃法
內餡口感扎實 帶來濃郁苦甜的可可香氣!
今年中秋節大家一定要試做看看喔
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2023-08-19
法國香頌|檸檬香頌
烘焙分享
多層次酥鬆可頌 加上酸甜檸檬擠花
清爽的滋味刺激味蕾
小編都忍不住一口接著一口
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2023-08-19
法國香頌|焦糖核桃
烘焙分享
讓人無法抵擋的可頌魅力
扎實口感搭配濃郁焦糖香
加上吃得到核桃的雙重享受
大家一定要試試看喔~
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2023-09-09
月餅嘉年華⎪芙蓉麻糬燒⎪焙煎洛神鳳梨
烘焙分享
包裹著麻糬的月餅和洛神花鳳梨酥
有別於以往的特別口味令人驚奇
讓今年中秋多一點不同的選擇
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2023-10-21
【玩翻糖來搗蛋】麥斯馬汀⎪半實作交流
烘焙交流
專屬萬聖節的節日要到來了
游育誠師傅教你翻糖染色、捏塑
以及瑪芬蛋糕體和批覆技巧
與師傅一起做出邪惡又可愛的翻糖蛋糕要糖去吧
MORE
2023-10-20
【精選四款常溫蛋糕】半實作烘焙交流
烘焙交流
『精選四款常溫蛋糕』無法抗拒的美味
誰也是軟餅乾與常溫磅蛋糕的愛好者?
但其實越簡單的甜點越有眉角!一次學習多種口味
讓浩葦師傅教你好吃的關鍵,以及如何接單宅配
MORE
2023-10-20
【終極軟餅乾】半實作烘焙交流
烘焙交流
『終極軟餅乾』無法抗拒的美味
誰也是軟餅乾與常溫磅蛋糕的愛好者?
但其實越簡單的甜點越有眉角!一次學習多種口味
讓浩葦師傅教你好吃的關鍵,以及如何接單宅配
MORE
2023-10-23
【鐵盒曲奇餅乾禮盒2.0】不讓格子限制你的創作
烘焙交流
一片片親手製作的餅乾禮盒情感無價!
『接單⎪送禮首選』永遠不退流行✓
珊珊師傅會教你➢8種餅乾麵團、9款造型、2款內餡
口味與造型能交互應用,無敵實用乾貨滿滿的一堂交流
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