烘焙交流
BAKING
2026-10-01

【 Lyon's烘焙美學】香草莢完整運用

美味食譜
香草莢這麼貴,只刮籽就丟太可惜!
做完甜點,剩下的莢皮先別急著丟,
它還能拿來做香草糖、浸泡香草精,
讓買回來的香草莢,發揮更多價值。
2026-11-18

【終極蛋白】實作交流

烘焙交流(屏東店)
一次學會吐司、蛋糕、餅乾六款人氣品項!
全都是常溫產品,不需冷藏保存
販售/送禮/宅配都方便!兼顧美味與實用性
2026-11-18

【達克瓦茲四重奏】實作交流

烘焙交流(屏東店)
擁有『馬卡龍姐妹』之稱的達克瓦茲
外層輕盈酥脆、內裡柔軟細緻
甜度降低,風味層次更加豐富
結合酸甜果香與微苦微鹹的焦糖風味
讓法式甜點,也能清爽不膩、耐人尋味!
2026-11-17

【雙重風味巴斯克】示範交流

烘焙交流(屏東店)
#陳介仁師傅 帶你認識,巴斯克不只是濃郁
你可以在本堂交流了解到風味堆疊的概念
透過上下層搭配,讓每口都有不同香氣變化
2026-11-24

【終極蛋白】實作交流

烘焙交流(台中店)
一次學會吐司、蛋糕、餅乾六款人氣品項!
全都是常溫產品,不需冷藏保存
販售/送禮/宅配都方便!兼顧美味與實用性
2026-11-24

【經典創新瑪芬】實作交流

烘焙交流(台中店)
一次學會8款特色瑪芬
甜的、鹹的、經典與創意通通有
邱穎珊師傅一次完整分享
教你實用又好變化!
2026-12-02

【焦糖漫遊。英倫午茶】示範交流

烘焙交流(台中店)
漫遊在焦糖的甜蜜香氣中
享受一場優雅的英倫午茶時光!
跟著師傅從烘焙技巧到甜點製作到親手打造精緻甜點
為午後時光增添一份甜蜜與儀式感~
2026-12-03

【米麴天然甘甜力】示範交流

烘焙交流(台中店)
不加糖、不加油,也能烤出自然好滋味!
運用米麴的天然甘甜
打造柔軟、香氣十足的美味麵包
一起探索米麴的烘焙魅力,享受純粹又美好的麵包時光!
2026-11-23

【蒸功夫經典雙包】實作交流

烘焙交流(屏東店)
熱騰騰出爐,香氣讓人無法抗拒!
一次學會兩款經典美味!
從麵皮到內餡,帶你掌握手作包子的美味秘訣!
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