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2024-05-31
【5月烘焙饗宴】台中裕軒限定
烘焙交流
5月滿滿的烘焙交流強勢來襲
有非常多款高顏值和美味加分的甜點
與裕軒一起共赴烘焙饗宴
MORE
2024-06-22
【雪花Q餅進階版】徐圯邵師傅
烘焙交流
❖接單到手軟的進階版雪花Q餅,鹹中帶香/甜而不膩
共6種經典口味技法大公開~細節滿滿不要錯過
MORE
2024-06-20
【正慧⎪榛果巧克力蛋糕捲】示範交流
烘焙交流
好久不見的 #張永翰師傅回來了!
這次帶來經典的榛果巧克力醬製程
香氣濃郁卻又不甜膩的蛋糕捲
一起跟著師傅學習製作技巧
MORE
2024-04-13
【一分鐘可麗露專修】半實作交流
烘焙交流
你也喜歡可麗露嗎?第一次吃就深深對它著迷
焦褐色的微硬外殼 內裡卻鬆軟有孔洞
愛吃的人真的不要錯過浩葦師傅的可麗露專修
MORE
2024-05-16
【流心可麗露】半實作烘焙交流
烘焙交流
➤流心可麗露_外脆內軟非常有嚼勁
法式甜點始終都深受眾人喜愛
跟著 #李浩葦師傅 來體驗這些經典吧
MORE
2024-06-29
【經典手作麵包】半實作交流
烘焙交流
Joey師傅傳授各式風味麵包
把學習技法學起來 快速掌握製程
就能享用外脆內軟的麵包囉
MORE
2024-05-30
【德麥|夏日義式饗宴】示範交流
烘焙交流
義式經典美食~夏日的美好滋味
#大雄師傅 將菜餚重新調整配方
一起跟著師傅的步驟,在家也能做出飯店美食!
MORE
2024-06-06
【 Lyon's烘焙美學】 歐式香橙磅蛋糕
美味食譜
磅蛋糕的歷史可追溯至18世紀的英國!
當時食譜傳承講究簡單易懂,磅蛋糕正是以此而聞名。
磅蛋糕的英文名稱為「Pound cake」,取自於其等量的配方,每種主要材料各一磅而得名!
MORE
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2024-05-03
【 Lyon's烘焙美學】蘋果⎪玫瑰花戚風蛋糕
美味食譜
『戚風蛋糕』源自於美國 傳至日本後受日本人喜愛
並吸引許多職人投入製作與改良~
這次我們將蛋糕改變成媽媽喜歡的玫瑰花造型
為母親節增添一點浪漫,讓家裡的女主人
有個美好的Happy Mother's Day
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