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2023-02-09
Sigmar手作甜點⎪生巧克力
美味食譜
情人節要到了,為了傳達給對方的愛與感恩
我選擇了自己手做特別的巧克力禮物
這不僅是對她的驚喜,更是情侶之間最真摯的心意
製作過程非常簡單,就算是沒有經驗的烘焙新手也能一步步照著完成
我們稍微加了一點巧思,在巧克力中加入核桃仁
讓傳統的生巧克力增添了新口感
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2022-12-21
Sigma手作甜點⎪雪霜松果點心
美味食譜
這次我們要製作非常獨特的小點心
使用地瓜仿聖誕樹上的松果,作法容易且外觀逼真!
保證讓你的小點心成為眾人矚目的焦點
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2022-12-16
Sigma手作甜點⎪聖誕薑餅人餅乾
美味食譜
聖誕節最經典的薑餅人餅乾!其實很簡單上手
食譜經過簡化,這個配方更好操作
不用冷藏可直接壓模,作畫過程也非常有趣
揮灑創意的糖霜圖案,讓今年聖誕節充滿了溫馨趣味
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2023-06-16
Sigmar手作甜點⎪粽子麵包製作大揭秘!
美味食譜
端午節快樂!讓我們獻上漂亮的粽…
等等,你說這其實是麵包?
運用混色麵團,讓麵包展現出像粽葉包裹的粽子外型
借助特別的模具才能辦到,來看看Sigmar怎麼製作的吧!
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2024-01-31
【1月不藏私|烘焙大揭秘】台中裕軒限定
烘焙交流
一月太精彩!中西甜點都學得到
學員們期待已久的交流出爐
韓系馬卡龍、燒果子、檸檬塔
還有各種經典必學就等你報名
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2024-01-04
【呷刷嘴米菓酥特輯】半實作交流
烘焙交流
潘楚岷師傅以獨特配方跳脫傳統製作
健康減糖 香脆不黏牙 素食者也可食用
非常適合當作最佳年節禮盒喔
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2024-01-04
【韓系馬卡龍伴手禮特輯】半實作交流
烘焙交流
潘楚岷師傅要指導大家經典馬卡龍
成功製作漂亮裙邊的訣竅以及內餡的搭配
外層酥脆、內餡香甜 此堂CP值超級高
MORE
2024-01-05
【療癒系⎪玫瑰檸檬塔】實作交流
烘焙交流
:『檸檬塔你們最重視哪一個製作環節?』
是造型擠花、塔皮捏製 還是檸檬內餡凝乳呢~
本堂交流這些技巧通通學得到✓
是讓你輕鬆就能完成的超美視覺甜點
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2024-01-11
【五行開運粿】半實作交流
烘焙交流
過年必備的開運粿‼️你吃過了嗎?
超值五種粿皮口味 甜鹹內餡製作
造型經典可愛!新年過節應景又美味
❖加碼!黑糖發糕製作秘訣
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