裕軒食品

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烘焙交流

BAKING

2023-12-05

【麥之田-捲捲人生】示範交流

烘焙交流

捲阿捲阿捲～把甜點捲起來
#麥之田研發技師-蔡英男師傅傳授
各式口味的肉桂捲一次學到位！
有興趣的裕粉們趕緊報名起來～

2023-11-30

【11月烘焙研究室】台中裕軒限定

烘焙交流

想更精進烘焙技巧的看過來
馬上報名，跟著師傅掌握秘訣一次上手
滿足你的烘焙魂!!

2023-11-25

【法國巴黎之旅-聖多娜黑】半實作交流

烘焙交流

擁有法式塔殼和脆皮泡芙的雙重口感
使用香甜果醬點綴，再擠上綿密卡士達內餡
手刀報名才能獲得更多實用技巧

2023-11-12

【職人台式麵包專修班】半實作交流

烘焙交流

小時記憶中的美味，就屬傳統台式麵包最經典！
大家愛吃的舉凡➤菠蘿/肉鬆/紅豆/蔥麵包
本次交流從基礎開始，麵糰攪打→發酵→製作內餡
將完美復刻出屬於你心中的台式麵包

2023-11-16

【爆漿菠蘿】示範交流

烘焙交流

滿滿榛果香甜內餡加上表層微酥菠蘿皮
一口咬下噗滋噗滋噗滋
嚐出柔軟的雙重層次，歡迎大家來報名

2023-10-29

【職人貝果專修班3.0】貝果再現

烘焙交流

閱歷豐富的許家齊師傅帶來全新風味的貝果
選用3種不同種法健康低油低糖
給你市面上吃不到的獨特口感
用簡單的手法做出不簡單的幸福貝果

2023-10-28

【法式經典可麗露】三能聯合開班

烘焙交流

新型態的各種可麗露口味，你吃過嗎？
再加碼清爽好吃的甜甜圈可麗露不甜膩的滋味難以抗拒
交流重點！可麗露裝飾/麵糊與烘烤要點/模具操作及保養
機會難得絕對必學歡迎報名～

2023-10-23

【鐵盒曲奇餅乾禮盒2.0】不讓格子限制你的創作

烘焙交流

一片片親手製作的餅乾禮盒情感無價！
『接單⎪送禮首選』永遠不退流行✓
珊珊師傅會教你➢8種餅乾麵團、9款造型、2款內餡
口味與造型能交互應用，無敵實用乾貨滿滿的一堂交流

2023-10-21

【玩翻糖來搗蛋】麥斯馬汀⎪半實作交流

烘焙交流

專屬萬聖節的節日要到來了
游育誠師傅教你翻糖染色、捏塑
以及瑪芬蛋糕體和批覆技巧
與師傅一起做出邪惡又可愛的翻糖蛋糕要糖去吧

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