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2022-12-22
夏威夷豆牛軋糖
烘焙分享
鄭嘉慶老師帶來的牛軋糖有別於傳統口味
加入oreo碎片增添香氣
好吃不黏牙的口感人人都愛
不妨在年假期間做做看看吧
MORE
2023-05-25
【拿花鐵盒曲奇】5/25實作交流
烘焙交流
想學習拿花曲奇⎪擠花小塔的你看這裡
多種配方與擠法,就可創造出百變造型
製作精緻甜點不是夢,師傅手把手帶你從細節做起
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2023-08-19
法國香頌|肉桂香蘋
烘焙分享
外層有著酥脆網狀造型
搭配濃郁的肉桂蘋果內餡
2種口感交織融合 為口感增添豐富滋味
MORE
2023-03-25
【麵包料理•三明治專修班】半實作交流
烘焙交流
#王宥晟師傅蒞臨指導 #輕食早點與下午茶點
◼︎炸蝦三明治/唐揚雞三明治/炒麵麵包◼︎
◼︎玉子燒三明治/油漬番茄/芥末雞肉/尼斯沙拉◼︎
MORE
2023-10-31
【10月跟大咖學烘焙】台中裕軒限定
烘焙交流
有請大咖烘焙師傅們 親臨指導
想學更多種類、更精進烘焙技巧的你別錯過
【烘焙師傅⎪大咖陣容】
許家齊 / 李浩葦 / 游育誠
邱穎珊 / 張永翰 / 郭品宏 師傅
MORE
2023-08-07
【麥之田 | 秒殺菠蘿蛋黃酥V.S.經典蛋黃酥】示範交流
烘焙交流
好吃到秒殺的蛋黃酥,除了美味還好做、好生產~
想知道如何做出經典與菠蘿的口味
如何靠它中秋接單,就來參加準沒錯!!
MORE
2023-07-06
北海道LUXE芒果乳酪塔
烘焙分享
榮幸邀請到 #富華技師-孫于琁師傅
使用LUXE 100%北海道乳酪
清爽溫和的乳香和口感
從甜點到料理都能完美駕馭
MORE
2023-04-25
檸檬泡泡塔
烘焙分享
#陳文山師傅 教你製作賞心悅目的甜品✨
將蛋白細打成泡沫狀後加入酸甜的檸檬
酥脆塔皮中填入清爽的檸檬奶油醬
大大提升味道和口感的層次
MORE
2024-06-11
【四色牛嘎餅】台灣伴手禮特輯
烘焙交流
#李浩葦師傅 延伸4款美味口味
是深受每人喜愛的點心
酥脆的口感加上奶香的夾心內餡
當作茶點或是禮物贈送都很棒喔
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