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BAKING

桂圓蛋糕

2021-04-16 1119 3
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中式點心

現在自己做不只趣味，健康也更顧得到

食材、器具，你要的裕軒食品通通都有！

給自己一個挑戰，桂圓蛋糕做起來

步驟
  1. 桂圓乾＋養樂多煮開
  2. 低筋麵粉加小蘇打過篩→〖Ａ〗
  3. 煮開的桂圓＋核桃→〖Ｂ〗
  4. 雞蛋＋黑糖＋細砂糖打發（先快後慢）
  5. 打發後加入〖Ａ〗用刮刀拌勻，加入沙拉油拌勻
  6. 再加入牛奶、蘭姆酒拌勻，加入〖Ｂ〗拌勻放入擠花袋
  7. 倒入模具約8、9分，表面撒上核桃裝飾
烘烤
  • 01

    上火190℃ 下火180℃ 烘烤25分鐘

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